当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

不油炸的红烧茄子怎么做

2020-02-24 14:29:22 匠子生活


食材:


茄子300克、杭椒2个、小米椒3个、姜1块、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖2勺



步骤:


1. 青椒、小米椒切粒,姜、蒜切末。



2. 茄子去皮切条,放入锅中蒸5分钟。



3.碗中放入生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、盐半勺、淀粉1勺、清水适量拌匀。


4. 油温烧至6成热,放入姜蒜末、青椒、小米椒炒香。



5.放入蒸好的茄子,加入调好的酱汁焖2分钟即可。


阅读全文
相关推荐

如何健康喝奶茶或者饮料

如何健康喝奶茶或者饮料
奶茶甜甜的口感,喝了以后会让人感觉很快乐。但是常喝奶茶肯定会让身体引起发胖,因为奶茶里面的糖分和反式脂肪酸含量都特别高。这些东西在身体里面都会转化成脂肪堆积在身体里,让我们的脂肪膨胀。但不能否认的是,奶茶的味道确实是非常好,所以平时可以少量喝点奶茶,奶茶要喝的更健康最好选择配料表第一位是纯牛乳的。

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法
步骤:1.豆芽、凤尾洗净,生姜大蒜切片 小葱切葱花,泡椒切碎,干辣椒剪段;2.草鱼洗净,把鱼肉切下,鱼片中调入盐、胡椒粉、料酒拌匀放入蛋清,淀粉腌制10分钟。锅内倒油烧至6成热,放入辣椒段、花椒炒香。

这几类人不适合喝茶

这几类人不适合喝茶
茶叶里面富含多种氨基酸以及抗氧化成分,对人身体的好处是特别多的,大部分人都是可以把茶当做饮品和保健养生的功效还是特别好的。但是也不是所有的人都可以喝茶,有很大一部分人群是不适合喝茶的。包括儿童,缺铁性贫血的患者,神经衰弱的人,活动性胃溃疡的人,肝功能不良的人。

牛肉炒土豆的做法

牛肉炒土豆的做法
先将牛肉切片,放入生抽、黑胡椒、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。再把 土豆切片,洋葱切块,青椒切块,姜切片,干辣椒剪成段。然后放入牛肉炒至变色,盛出。最后放入姜片、干辣椒炒香。

肉吃多了有什么坏处

肉吃多了有什么坏处
肉吃多了,首先会导致身体当中的营养出现不均衡的情况,其次就会导致身体极速肥胖,还会引起身体当中血脂升高,另外一方面就是会影响身体的健康,导致胰腺或者是胆囊这些脂肪类消化当中的重要器官受到严重损伤,如果情况比较严重的话,还非常容易对肝肾功能产生严重影响。

荠菜豆腐羹的做法是什么

荠菜豆腐羹的做法是什么
1. 将嫩豆腐,熟笋、面筋切成小丁,冬菇水发切丁,胡萝卜焯熟切小丁,荠菜切成细末。2.炒锅加油烧至七成热,加荠菜煸炒,加鲜汤、豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋丁、荠菜末、精盐、姜末,3. 烧沸后加入味精,淋上麻油,出锅装入大汤碗即成。

草莓牛奶冻的做法

草莓牛奶冻的做法
步骤:1.用冷水将吉利丁片泡软,草莓去蒂后盐水浸泡洗净;2.牛奶加热到50℃左右,放入吉利丁片,白糖,搅拌均匀;3.草莓放入保鲜盒中,再倒入牛奶混合物,冷藏8小时定型;4.从冰箱取出后,泡1分钟热会后再脱模。

猪肚怎么做好吃

猪肚怎么做好吃
步骤:1. 猪肚洗净切条,姜切片,大葱切段;2. 锅中放姜、鸡肉、料酒撇去浮沫后捞出;3. 锅中放姜、鸡肉、猪肚、红枣、葱、清水大火煮开,小火煲1小时,放白果再煲1小时;4. 放枸杞焖5分钟放盐即可。

可乐排骨的做法

可乐排骨的做法
步骤:1.排骨洗净,姜、蒜切片备用,将排骨放入锅中放入排骨、姜片、料酒一勺大火煮开;2.煮开后盛出待用,放如调料爆香,放入可能等待汤汁收浓;3.放入食盐,盛出即可。

正宗麻婆豆腐做法

正宗麻婆豆腐做法
麻婆豆腐是日常中不可缺少的一道美食,也是非常有名的川菜,主要的原料就是豆腐,然后加上各种配料,在做麻婆豆腐的时候,首先准备豆腐一块,肉沫,姜小米辣,葱,等准备齐全之后可以备用。要准备的调料有豆瓣酱,生抽,花椒粒,淀粉,花椒,粉,盐,鸡精,清水等。
友情链接