芹菜的做法
2020-02-24 17:01:02 匠子生活
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如何做蒜蓉油焖大虾
鲜虾洗净去虾须，开背去虾线，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花。||油温烧至5成热，小火放入葱、蒜末炒匀，放入鲜虾、料酒、生抽、蚝油、白糖小火焖2分钟。||放入水淀粉、鸡精炒匀，盛出撒上葱花即可。
青椒鱼的做法
先将草鱼肉骨分离，鱼肉切片，鱼骨切段；再把油温6成热，炒香姜蒜末、花椒，加鱼骨翻炒，加料酒、清水、白菜大火煮沸后捞出；然后放盐、生抽煮沸下鱼片、二荆条煮熟倒入盘中，撒小米椒、青花椒、蒜末淋热油。
白菜炖豆腐的做法
步骤：1. 豆腐洗净，切块，白菜洗净切块，姜切末，葱切末；2. 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜末炒香，放入白菜翻炒半分钟，再放入豆腐、清水适量、胡椒粉1克、盐1勺炖至白菜熟烂，放入鸡精半勺即可。
吃螃蟹，注意这些禁忌会更好
不得不说，螃蟹的禁忌是特别多的。而我们在烹饪的时候，首先需要将螃蟹蒸煮熟透之后，再吃。另外在挑选螃蟹的时候，千万不要挑选已经死掉的螃蟹。因为已经死掉的螃蟹里面含有大量的细菌，要是吃这类螃蟹的话，往往会对肠胃造成影响。
凉拌木耳菜
木耳菜洗净沥干，大蒜切蒜末，小葱切葱花，姜切末，小米辣切圈；锅中水沸后，倒入木耳菜煮沸后捞出沥干水分；取大碗，放入蒜、姜用少量开水浸泡2分钟，调入盐、鸡精、生抽少量、醋少量、香油，小米辣，小葱；倒入沥干水分的木耳菜、芝麻拌均即可。
皮蛋豆腐的做法
皮蛋对半切开后切小块，豆腐切小方块。 小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花。锅中倒入适量水烧开，放入切好的豆腐块，焯水1分钟后捞出沥干。碗中放入小米椒碎、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鸡精半勺、糖半勺、辣椒油2勺，拌匀后淋在豆腐上。
意大利面的做法
步骤：1. 意大利面沸水入锅，加盐煮8分钟捞出，食用油拌一下待用；2. 肉末加盐，料酒，淀粉腌制5分钟；3. 锅内放黄油炒至肉末变色，放洋葱炒软后加番茄块炒出汁，放番茄酱炒匀，翻炒面条，加盐、黑胡椒。
油泼辣子的做法是什么
步骤：1.准备食材2.花生米放少量油，开中小火慢慢翻炒3.翻炒几分钟听到“噼啪”声关火，稍微晾凉4.放在蒜臼子里捣成花生碎（不用太小，吃的时候能见着花生，咬着很香呢）5.将花生碎、白芝麻、盐、糖放入辣椒面里....
绿豆南瓜汤的做法
先将绿豆洗净，倒入没过绿豆表面的清水，放入冰箱冷冻，南瓜切块；再将冰冻好的绿豆放入锅中，加入适量开水大火煮开，小火煮至绿豆开花；然后放入南瓜煮熟，加入冰糖10克拌匀盛出即可。
柚子米酒苏打的做法
准备柚子酱，一杯米酒，苏打，现在杯中放入2勺柚子酱打底，再倒入适量的米酒，然后倒入适量的苏打水，最后拌匀，美味即享。
