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酸辣粉怎么做

2020-02-24 14:09:52 匠子生活



食材:


红薯粉100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、香菜1根、花生米、盐、鸡精、辣椒油、生抽、花椒粉花椒油。



步骤:


1. 红薯粉放入温水中泡发,姜、蒜切末,葱切葱花,香菜切碎。



2. 碗中放入盐1勺、鸡精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。



3. 锅中放入适量清水煮开,放入红薯粉煮熟,捞出放入碗中,放上花生米、葱花、香菜碎,淋上辣椒油即可。


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