当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

火爆双脆的做法

2020-02-21 17:32:24 匠子生活


食材:


猪黄喉150克,猪腰200克,二荆条50克,小米椒30克,泡椒5个,泡姜1块。



步骤:


1.猪黄喉洗净切片,猪腰对半切开,剔去筋膜后切花,二荆条切粒,小米椒切粒,泡椒切粒、泡姜切片;



2.沸水放入黄喉焯水半分钟捞出,放入腰花汆烫至变色,捞出待用;



3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱1勺、泡椒、泡椒、蒜片、花椒炒香;



4.放入黄喉、猪腰、料酒、生抽炒匀,放入二荆条、小米椒翻炒半分钟,放入盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。


阅读全文
相关推荐

哪些食物利于养生

哪些食物利于养生
那么养生的根本其实是食补,所以在日常生活中,有许多食品的营养价值甚至超过了一些昂贵的营养品。下面就为您介绍一下什么是养生必备的食品吧!

牛肉馄饨的做法

牛肉馄饨的做法
步骤:1. 牛肉制成肉馅,放葱姜、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋上劲,加油拌匀。2. 用馄饨皮包裹肉馅制成馄饨。3. 馄饨沸水煮至断生,放紫菜、虾皮、生抽、胡椒粉、香油拌匀盛入碗中,撒葱花即可。

病人营养餐食谱

病人营养餐食谱
生病的时候本身就比较脆弱,需要注意加强营养才能够让身体尽快的恢复到不错的抵抗力,所以病人的食谱在制定的时候,首先要保持微量元素成分,还可以选择蛋白质丰富的食物,这样才能够达到饮食方面多样化的目的。

金盏玫瑰茄茶的做法

金盏玫瑰茄茶的做法
首先准备金盏花2朵,玫瑰茄3朵,玫瑰花6朵。接着将金盏花,玫瑰茄,玫瑰花放入过滤杯中,倒入开水冲洗,去除灰尘。然后将洗好的金盏花,玫瑰茄,玫瑰花放入杯中,倒入开水冲泡3至5分钟即可。

拐枣的正确吃法

拐枣的正确吃法
拐枣可以直接生吃,也可以和其他食材一起炖汤或者泡酒。外造的营养成分特别丰富,含有优质的蛋白质,脂肪纤维素,维生素b1,碳水化合物,以及丰富的矿物质成分。有解酒毒,止渴除烦,祛风通络沥水消肿的效果。但是也有一部分人群是不可以吃的,比如脾胃虚寒的人或者是胃肠功能不好的人,微酸分泌过多的人都不适合吃拐枣。

豆瓣鸡的做法

豆瓣鸡的做法
步骤:1.鸡腿肉洗净,切丁;2. 碗中放入红薯淀粉50克、鸡蛋1个调成糊状;3. 将鸡腿肉裹上面糊后放入锅中炸制,表面金黄后捞出沥干;4. 放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,倒入炸好的鸡腿肉、葱段翻炒均匀即可出锅。

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法
步骤:小米椒2个切圈,蒜3瓣切末,香菜1根切段;锅中放入适量清水烧开,放入海带丝煮10分钟后捞出过凉,放入盘中;放入蒜末、小米椒和各种佐料拌匀后撒上香菜即可。

做出美味清蒸鱼的秘诀

做出美味清蒸鱼的秘诀
说到清蒸鱼这道菜大家都已经非常熟悉了,小伙伴们在制作清蒸鱼的时候,其实可以掌握一些技巧和方法。首先,要选择一条新鲜的鱼,然后把鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量的盐,姜丝放入切口处能够去腥,同时淋上一点料酒,腌制大概20分钟左右。

鸽子怎么炖汤好喝又营养

鸽子怎么炖汤好喝又营养
鸽子汤是特别有营养的一种食材,尤其特别适合一些在手术后进补的人群。但是要想鸽子汤做的营养又好喝,做在炖汤的时候需要特别的注意,首先就是食材的搭配。如果食材搭配不好不能发挥它最好的营养,其次就是炖的火候,然后就是炖的时候你所用的调料,先后顺序都是需要特别注意的。

蒜蓉莴笋叶的做法

蒜蓉莴笋叶的做法
步骤:1.莴笋叶洗净切成大小均匀的段,大蒜4瓣切末;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入一半蒜末爆香;3.放入莴笋叶翻炒,炒至变色时放入盐1勺、鸡精1勺调味即可。
友情链接