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2022-07-04 15:30:39 匠子生活
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步骤：鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟，豆腐切块；锅内油温烧至七成热，将鱼两面各煎2分钟；转大火放入白酒、清水，烧开后撇去浮沫，放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐渐变为浓白色；放入盐等调料，撒上葱花即可。
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