当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

虾仁滑蛋做法步骤

2022-07-05 16:43:07 匠子生活

虾仁滑蛋做法步骤

对很多人来说,虾仁都是一种特别好吃的食材,如果做成虾仁滑蛋的话,更是一款不可多得的美食,并且做起来还特别的方便快速,不管是虾仁还是鸡蛋都有着特别丰富营养,尤为适合家中的儿童食用。

做虾仁滑蛋的话,首先我们要准备好适量处理好的虾仁和两三枚鸡蛋以及生粉就可以开始制作了,第一步将虾仁放入碗中,然后倒入少许的食盐揉搓直至柔滑,再放入半个蛋清顺时针搅动增加虾仁的粘性,之后放入冰箱静止半小时左右。 

在此期间,将鸡蛋磕入碗中,加入少许的食盐和料酒,以及葱花,然后加入淀粉和水搅拌均匀,待虾仁冷藏好后,就可以起锅烧油,翻炒虾仁直至变色捞出,放入蛋液碗中再放入少许的淀粉水,下锅煎熟至半成型,再关火翻炒即可出锅。

阅读全文
相关推荐

土豆皮的功效与作用

土豆皮的功效与作用
土豆皮拥有众多的功效,比如土豆皮能够帮助消化达到排便的功效,因为土豆皮中含有大量的纤维素,一旦进入人体之后,可以促进肠胃蠕动,帮助消化食物,改善腹胀,消化不良等等情况,另外我们在生活中适当的吃土豆皮,还可以吸收肠道内的水分增加排便量,最终达到预防便秘等等作用。

哪种淀粉做玻璃芡效果最好

哪种淀粉做玻璃芡效果最好
在很多人的意识里淀粉都一样,只要能够做菜勾芡就可以,其实淀粉也分很多种,有些淀粉勾出来的芡非常透亮,做出来的菜成品色泽更好,有些淀粉只适合做油炸食品。

百合雪梨粥的做法

百合雪梨粥的做法
步骤:1、米入锅,熬煮三十分钟;2、梨去皮切丁,红枣切粒;3、熬煮十五分钟放梨,等煮沸放红枣和枸杞,放入百合,搅拌均匀,起锅前五分钟放入冰糖。

鸡腿炖土豆的做法

鸡腿炖土豆的做法
鸡腿洗净切块,土豆去皮切块,胡萝卜切块,葱姜蒜切片;鸡腿焯水后沥干;锅中油温6成热,放入八角炒香,放鸡腿翻炒,放葱姜蒜、老抽、盐、料酒、白糖炒匀,放土豆、胡萝卜、清水适量大火煮开,换小火焖煮15分钟,加入鸡精半勺炒匀盛出即可。

如何挑选猪心 食用冷冻猪心的注意事项

如何挑选猪心 食用冷冻猪心的注意事项
猪心是非常好吃的动物内脏。新鲜的猪心,营养价值很高,口感也特别好。我们去菜市场买菜挑选猪心的时候,要查看猪心的新鲜程度,新鲜的,猪心看起来是淡红色的,并且摸着特别有弹性,闻着也不会特别腥。

健康饮食降血糖

健康饮食降血糖
通常通过饮食降低血糖,日常要控制含糖量食物的摄入,多吃粗粮,少吃高脂肪类的食物,需要养成良好的生活饮食习惯。必要的时候,还需要做好控糖准备。首先高血糖患者应该减少水果的摄入量,毕竟众多的水果中含糖量较高。其次需要多吃含糖量较少的蔬菜,像西葫芦,番茄,生菜,菠菜等等。

电饭煲蒸蛋糕老是跳的原因是什么

电饭煲蒸蛋糕老是跳的原因是什么
电饭煲蒸蛋糕老是跳闸,是因为电饭煲的工作原理,就是这样蛋糕本身的水分不多,电饭煲工作到没有水分的时候就会自动跳闸,这是正常的现象。如果家里的电饭煲没有蛋糕功能的话,跳闸以后不要立刻打开电饭煲,用毛巾捂住出气孔,焖15~20分钟再掀开盖子,这样蛋糕就能成熟。

芋泥鲜奶的做法

芋泥鲜奶的做法
步骤:1.芋头提前放入锅中蒸熟,把蒸熟的芋头,鲜牛奶,细砂糖一起倒入不粘锅;2.开中小火加热,把芋头压散;3.沸腾后调至最小火,边煮边搅拌,煮至芋泥明显变稠,即可关火。

蒜烧牛肉粒的做法

蒜烧牛肉粒的做法
1牛肉切小块,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟;二荆条切段,小米椒切段。3. 油温烧至6成热,放入牛肉、蒜瓣翻炒2分钟。放入二荆条、小米椒炒至断生,放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

鲜蘑菇长白毛了还能吃吗

鲜蘑菇长白毛了还能吃吗
蘑菇本来就是一种菌类食物,而新鲜蘑菇吃起来口感更好,营养也更足,发现家中的新鲜蘑菇长出了白毛,这种情况下,建议大家千万不要继续食用。因为这些长出来的白毛其实就是真菌成分,虽然洗掉之后看似白毛没有了,但是真菌却依然会存在于蘑菇上。