怎么做出营养又简单的早餐
2022-07-05 17:43:11 匠子生活
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炖汤面的做法
步骤：1、排骨焯水备用，舀出备用，放入大葱老姜，放入备用的排骨，炖煮三十分钟，舀出备用。2、水煮沸放面，煮好面捞出，倒入熬好的骨头汤。
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步骤：包菜、洋葱和胡萝卜切丝，香菇切条，姜蒜切末。盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、老抽，调成料汁。面条煮至8成熟，捞出待用。爆香姜蒜末，放入胡萝卜、香菇炒至变软，放入面条炒匀。倒入料汁，放入洋葱、包菜炒匀即可盛出。
酱黄瓜
黄瓜洗净后切条，加入盐拌匀，用保鲜膜铺在黄瓜上；取一个重物压在黄瓜上挤出水分，静置几小时不出水后，将黄瓜冲洗干净；锅中油温6成热，爆香姜、蒜、干辣椒，油温升高后，倒入河虾、韭菜大火猛炒1分钟；黄瓜加入料汁拌匀放入密封罐中腌制几天即可。
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先将番茄去皮后切小丁，蒜切末，小葱切葱花，日本豆腐切厚块，裹上淀粉；接着在锅中放入适量油，油温6成热时，放豆腐炸至金黄捞出；锅中留底油，放蒜、番茄炒至软烂，放番茄酱、盐、鸡精、白糖煮至浓稠，放豆腐翻炒即可。
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步骤：1.莴笋去皮洗净切片，姜蒜切末，里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉，蛋清腌制10分钟；2.锅中油温7成热，放肉片炒熟捞出；3.放蒜末、姜末翻炒，加莴笋片炒1分钟，放肉片炒匀后，调盐、鸡精即可出锅。
清炒茄子的做法
步骤：1.大蒜切末，小葱切段状备用，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；2.锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟。
