当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

洋葱炒牛肉-家常做法

2022-07-07 17:21:50 匠子生活

洋葱炒牛肉-家常做法

洋葱炒牛肉在制作时,主要就是牛肉的腌制很重要,因为牛肉的纤维比较粗糙,如果不腌制直接进行炒制的话,很容易导致口感非常老。通常,制作这道菜肴时,先将牛肉切成片状,注意片不能太厚或者太薄,适中即可。然后将切好的牛肉放入到容器当中,加入少许的盐、小苏打、耗油、生抽、生粉、食用油,搅拌均匀进行腌制。

此外,在处理洋葱的过程中,先将其清洗干净,然后切成比较大的片状,之后放入到容器当中备用。炒锅当中加入适量的食用油,放入大蒜粒爆香,之后加入牛肉进行炒制,炒制时必须要注意大火进行爆炒,然后在牛肉变色之后,快速倒入洋葱。

洋葱倒入锅中之后,加入少许的盐、白胡椒粉,翻炒均匀之后,即可快速出锅。这道菜肴烹饪的秘诀就是火候,火候到位的话,菜肴才更好吃。

阅读全文
相关推荐

糖醋茭白的做法

糖醋茭白的做法
步骤:1.茭白洗净,切片;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入茭白炒至变软,放入姜丝、蒜末炒匀;3.放入青椒丝、小米椒丝翻炒半分钟,调入盐半勺、醋10克、白糖15克炒至白糖融化即可。

每天吃枸杞的好处

每天吃枸杞的好处
枸杞是一种营养价值特别丰富的食物,具有很好的保健作用,每天晚上吃枸杞有滋阴补肾,清肝明目的作用。对于肝肾亏虚引起的腰膝酸软,盗汗,视物模糊,手心发热等症状都有很好的效果。枸杞性甘味平是滋补肝肾益精血的良药,不仅是非常好的保健食品还是非常不错的中药材,对于腰膝酸软,耳鸣耳聋。

玉米只能煮着吃教你3种玉米新吃法。

玉米只能煮着吃教你3种玉米新吃法。
很多人在吃玉米的时候经常会煮着吃,其实玉米的吃法确实是非常多的,比如玉米可以加工成玉米面,在做的时候可以制作成玉米面里面包上可口的菜馅儿,在吃的时候能够非常的香,而且吃起来也非常的不错。

香菇山药汤的做法

香菇山药汤的做法
步骤:1.准备材料;2.干香菇放入清水中浸泡20分钟,切片,姜1块切末,香菜切碎;3.锅中放入适量清水,放入姜片、香菇、山药、牛肉丸大火烧开后,转小火慢煮至山药软烂,调入半勺盐拌匀盛出,撒上香菜即可。

腊肉炒什么菜好吃

腊肉炒什么菜好吃
腊肉是一种常见的美食,很多人家都会自己制作腊肉食用,它很受欢迎的食物,而且腊肉可以很多菜搭配,味道都不错,比如腊肉炒莴笋、腊肉炒秋葵、腊肉炒白花椰等都是不错的美食。

补充维生素C的水果

补充维生素C的水果
身体里面缺少维生素C,就连皮肤也会变得特别的差,适当的吃一些补充维生素C的水果,确实不错。能够提高个人的免疫力,还能够达到让皮肤变得更加有弹性,延缓衰老的目的,很多水果其实都是有维生素C的,比如:猕猴桃,橙子,柚子,草莓,番茄等。

拐枣的正确吃法

拐枣的正确吃法
拐枣可以直接生吃,也可以和其他食材一起炖汤或者泡酒。外造的营养成分特别丰富,含有优质的蛋白质,脂肪纤维素,维生素b1,碳水化合物,以及丰富的矿物质成分。有解酒毒,止渴除烦,祛风通络沥水消肿的效果。但是也有一部分人群是不可以吃的,比如脾胃虚寒的人或者是胃肠功能不好的人,微酸分泌过多的人都不适合吃拐枣。

淡菜干贝瘦肉粥的做法

淡菜干贝瘦肉粥的做法
先将大米浸泡30分钟,干贝、淡菜温水浸泡去掉黑须;再把里脊肉切小片,放姜、盐、料酒、淀粉腌制10分钟;接着大米煮沸后转小火煮10分钟,放淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟,放入葱花、盐即可。

芹菜炒牛肉的家庭做法

芹菜炒牛肉的家庭做法
1.牛肉切小片,用盐,料酒,酱油,孜然粉,鸡精,生粉,少许油腌制15分钟;2.起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出;3.另起锅,将切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒;4.最后加入牛肉,翻炒片刻,加调料入味即可。

壮阳果的好处与吃法

壮阳果的好处与吃法
说到壮阳果,可能不少人都不认识,但其实壮阳果也是一种水果,作为水果它的好处与食用的方法,与普通的水果确实特别不同的,下面我们就来看一下,服用壮阳果有怎样的好处,这种水果又该怎么吃呢?
友情链接