猪蹄有哪些做法 - 匠子生活
当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

猪蹄有哪些做法

2022-07-07 18:35:07 匠子生活

猪蹄有哪些做法

猪蹄的做法有香辣猪蹄、黄豆炖猪蹄等,这些做法都比较家常,而且烹饪方式简单,绝对是家常餐桌必备的下饭菜。

1、香辣猪蹄

香辣猪蹄在制作时,先要将猪蹄全部清洗干净,然后切成比较小的块,便于猪蹄快速成熟。之后在炒锅当中加入少许的油,放入姜丝、葱段、干辣椒、八角、花椒、桂皮等进行炒制,炒制的过程中加入少许白糖提鲜,然后倒入适量的啤酒、清水,大火炖煮1个小时左右,炖煮之后开始收汁,在锅中加入盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

2、黄豆炖猪蹄

制作黄豆炖猪蹄时,先要将黄豆清洗干净,然后放在清水当中,浸泡5个小时以上,之后要捞出控干备用。准备一个砂锅,在锅中放入清水,加入焯烫好的猪蹄,之后放入黄豆、姜片、葱段、少许盐,炖煮1个小时以上,起锅时加入少许的鸡精提鲜即可。

阅读全文
相关推荐

被誉为果中之后山竹的营养价值

被誉为果中之后山竹的营养价值
被誉为水果皇后的山竹,营养价值是特别高的,它是特别有名的热带水果。成熟以后外壳是紫红色的,打开果壳里面的肉是白色的,有点像大蒜瓣,吃起来味道酸甜可口,并且带着清香味儿,具有解渴补充营养,增强身体素质的作用。

炸酱面的家常做法

炸酱面的家常做法
步骤:黄豆泡发,五花肉、豆腐干、香菇切小丁,胡萝卜、黄瓜切丝,姜葱蒜切末;黄豆、豆芽焯熟;炒香八角,放入五花肉煸炒出油,加黄酱、甜面酱、清水小火炸10分钟;面条煮熟,码入黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆、黄豆芽,浇上炸酱即可。

川菜干煸肥肠的做法

川菜干煸肥肠的做法
1、肥肠洗净后加水煮熟,八成熟就起锅晾冷,切段。2、锅烧热后不放油,把切好的肥肠下锅,炒出肥肠中的油,不要 炒的太干,起锅待用。3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中,爆炒片刻,加入煸好的肥肠翻炒即可。

豆腐的好吃的做法

豆腐的好吃的做法
豆腐是我们家庭餐桌上一种非常常见的食物。它的含钙量非常高,经常吃豆腐能够给身体补充足够的钙质,提高身体的免疫力。豆腐的做法也多种多样。不管怎么做都非常好吃,今天我来教大家做几道简单的豆腐家常菜。

润燥养生秋季早晨应该喝什么粥

润燥养生秋季早晨应该喝什么粥
秋季养生的时候,可以适当的喝一点点红薯小米粥,毕竟红薯能够调节肠道,有大量的可溶性纤维,具有通便排便的功效。但红薯的脂肪热量却特别的低,因此在秋季养生润燥的时候适当的喝一点点红薯小米粥效果不错。

芋圆仙草冻的做法

芋圆仙草冻的做法
步骤:1.50克仙草粉加水搅拌至没有颗粒,倒入碗中,加入沸水继续搅拌均匀,回锅煮至沸腾;2.沸腾后倒出仙草液体,冷却后放入冰箱冷藏至冰凉;3.取出仙草冻,切小块放入碗中,加入纯牛奶,蜜红豆,芋圆,炼乳即可。

油淋芦笋的做法

油淋芦笋的做法
先将芦笋切去老梗洗净,切长段,葱切细丝,小米椒切细丝。接着放入盐、食用油,放入芦笋焯水,捞出装盘,放上葱丝、小米椒丝。然后碗中放入:盐、生抽、蒸鱼豉油、凉开水拌匀,淋在芦笋上。

芹菜有哪些做法

芹菜有哪些做法
目前芹菜的做法有很多,主要根据人们的口感进行选择,比如芹菜可以炒肉丝,可以凉拌等等。毕竟芹菜中含有丰富的营养成分,而它炒着吃,拌着吃,口感都不错,且在制作时,比较简单方便。

糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的做法
1、糯米隔夜泡好。2、姜葱蒜切好后放入料酒生抽。3、用手挤压葱姜。4、倒入蚝油,盐,糖,白胡椒,老抽,腐乳汁,半块腐乳碾成泥加进去。5、腌制排骨。6、腌10小时。 7、将排骨滚上一圈糯米,在上面铺一层糯米。8、大火蒸45分钟至一个小时。

怎么做宫保鸡丁才好吃这样做7步就成香嫩爽口美味极了

怎么做宫保鸡丁才好吃这样做7步就成香嫩爽口美味极了
宫保鸡丁一直是中国餐饮文化的代表之一,不仅在国内备受欢迎,也在海外餐厅畅销。然而,要想做出一道鲜美可口的宫保鸡丁,不仅要有好的食材,还需要花费大量的心思在烹饪过程中。
友情链接