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年糕是生的还是熟的,什么东西做成

2022-07-10 16:44:12 匠子生活

年糕是用什么做的

从超市买回来的年糕一般都是熟的,是可以直接食用的。年糕的主要原材料是糯米粉,经过加工之后变成熟食,但是冷却之后又会发硬,在经过再次加热后的年糕会有软糯的口感。加热后的年糕也会更加卫生,冷的年糕表面会带有些许细菌。年糕蒸2-3分钟就可以食用,很方便快捷。

年糕是一种由糯米或者米粉蒸成的糕,在中国有很多年的历史,还有属于它的历史故事。据传说,在很久以前,有一个怪兽叫做年,到冬季会捕捉人来吃,但是当时有一个民族十分聪明,把粮食搓成一条条的,放在门口,让年兽食用,等年兽吃饱后就走了,人们就得以幸免,所以后来年与高联结在一起,称年糕。

 年糕是一直以来都是中华民族的传统食物,是属于农历新年的应时食品。年糕是由大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。

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