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2022-07-16 17:54:06 匠子生活
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1、将猪腰改花刀焯水备用。2、葱姜蒜辣椒切成段备用。3、青椒切段备用。4、起锅烧油，将青椒配料炒到段生。5、加入腰花，酱油，醋少许，盐，白糖少许，最后加入鸡精，耗油少许，拌匀后出锅。
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牛肉焗饭的做法
步骤：牛肉切块，土豆胡萝卜切丁，圣女果切两半。牛肉加盐，咖喱酱，淀粉，橄榄油腌制。锅中油热，将牛肉炒至变色，加配菜，倒水煮至水分收干，加入调料。碗中放米饭和炒好的牛肉，撒上芝士、圣女果。放入烤箱180°烤16分钟即可。
酸菜排骨的做法
步骤：1.酸菜切细备用，排骨用料酒，香油，酱油，以及太白粉至少醃著5分到10分；2.锅内加4杯水，等水开了后加入醃好的排骨放入水中，譲它煮5分到10分钟；3.加入切好的酸菜，让它闷煮至小排骨熟淋上一点香油，盐，滴一点米酒就可以了。
虾米炒包菜的做法
步骤：1.包菜洗净切丝，虾米洗净备用，姜1块切末；2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入姜末炒香后放入虾米翻炒几下，放入包菜丝翻炒至断生调入盐1勺、鸡精1勺即可。
蒸蛋卷做法
吃惯了重口味的东西，偶尔吃吃清淡的食物是非常不错的.说到蛋卷可能很多的小伙伴，首先想到的就是零食干蛋卷，大家可能会不知道，蛋卷还有蒸蛋卷吧！
咖喱蟹
梭子蟹洗净，拆卸成4块，姜切片，蒜切末，小葱、香茅切段，小米辣对半切；将蟹肉部分沾上淀粉下油锅煎至定型；另起油锅，爆香蒜、姜、葱，加入咖喱块炒化；倒入椰浆、香茅炒匀，加入清水，下蟹肉、小米辣大火煮5分钟；倒入鸡蛋快速滑散，收汁后即可装盘。
番茄肉丸汤的做法
步骤：1.番茄洗净去皮，切块，生姜1块切末，葱1根切葱花；2.猪肉剁成肉馅，放入佐料拌匀；3.用勺子将肉馅团成丸子，依次放入汤中，煮10分钟。放入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
糖醋排骨最正宗的做法
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腊肉的保存方法
首先在保存腊肉时将腊肉切成小块，然后放入真空的包装袋中，此时外面可以多包裹几个密封袋，直接将腊肉跟密封袋一同放到冰箱当中进行保存。之所以要放特别多的密封袋，主要是为了避免腊肉串味，同时也能够起到保存的效果。
