猪肉白菜炖粉条
2022-07-16 18:05:35 匠子生活
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鲜虾蒸水蛋的做法
步骤：1.虾去头去壳去虾线加入开水，虾变红后捞出备用，鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫；2.蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼锅中放入适量水烧开；3.10分钟后端出在放入虾仁继续蒸5分钟即可。
番茄炒西兰花的做法
步骤：1.番茄切小块，西兰花切小块，大蒜切末；2.锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水，捞出放凉水冷却待用；3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒软后加入西兰花翻炒均匀即可。
教你新鲜牛肉的辨别方法
牛肉是我们餐桌上经常见到的一种，肉食有丰富的营养，各种矿物质蛋白质，氨基酸成分都很高。营养价值要比猪肉高一些，而且脂肪含量也比较低，吃起来更健康。平时在购买牛肉的时候，很多人因为经验不足经常买到不新鲜的牛肉，今天教大家几招来辨别牛肉的新鲜程度，避免买到不新鲜的或者是劣质的解冻牛肉。
番茄黑鱼汤
黑鱼切块，番茄切块，小葱切花，姜切末，砂锅放油，油温6成热，放鱼块小火慢煎5分钟；加入番茄，加入姜末、料酒，加开水至没过鱼块；最后加盐出锅。
使用蚝油的注意事项
蚝油是我们平时做菜经常用的调味料，开盖子的好友一定要放进冰箱储存，很多人都不知道，蚝油需要放进冰箱，其实蚝油里面的营养物质是非常多的，放在常温的条件下。
川菜干煸肥肠的做法
1、肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段。2、锅烧热后不放油，把切好的肥肠下锅，炒出肥肠中的油，不要 炒的太干，起锅待用。3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中，爆炒片刻，加入煸好的肥肠翻炒即可。
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