其实苹果糖分并不算很高，各种营养价值在水果中也是中等。按理来说，就算不能减肥，也不会发胖啊？其实不然，减肥时候只看重一点，而不知道从全局去考虑的人，永远也不可能减肥成功。这也是苹果减肥法为什么，不能风靡起来的原因。那晚上真正吃什么才不会发胖呢？

1、晚餐并不能决定你是否会发胖

很多人总在想晚餐吃什么不会发胖，其实这个问题本身就有点问题。你应该问如何科学饮食才真正不会发胖，不会反弹呢？

我们知道减肥里面有个最基本的道理，“热量差”，也就是说你在减肥的时候必须制造能量缺口，迫使脂肪细胞动员缩小脂肪细胞的体积才能减肥成功。

如果你早餐和中餐吃的能量超标了，就会超过一天摄入能量的最高值。那不管你晚餐吃什么都会发胖。

但如果你早餐和中餐吃的比较健康，饱腹感强，能量摄入低，营养价值高。那么这个时候晚餐就显得特别重要，吃什么就决定了你会不会发胖。

所以离开了日常饮食和三餐，单独拎出某一餐来说会不会发胖，其实没有意义。更重要的是我们要从整体来看，一天摄入的能量。都要适量能制造热量差。

2、一般人如何科学饮食减肥吃晚餐

其实我们想吃晚餐还不会发胖，完全是可以办到的。但仅仅办到这个没有意义，我们同时要保证营养的充足摄入。

因为只有在营养摄入充足的时候，人体才会真正健康，才能真正把脂肪细胞动员，健康地去减肥，不会有反弹等后顾之忧。

2.1肉类补充优质蛋白

蛋白质是生命的基础，也是人体提高免疫力和抵抗力的关键。

三餐正常饮食应该是早上粗制碳水(杂粮等)加上肉类，水果蔬菜。中餐米饭等加上肉类，蔬菜水果。晚上优质蛋白加上蔬菜类。

所以晚上可以不吃主食，吃一些肉类和蔬菜。肉类是以优质蛋白为主，比如鸡胸肉，鱼虾，海鲜，牛肉，鸡蛋等等，尽量采用蒸煮的烹饪方式。

2.2蔬菜补充膳食纤维

晚上的蔬菜是以绿叶蔬菜为主，能有效补充膳食纤维，提高饱腹感，预防便秘。虽然达不到中国营养学会的膳食纤维标准，但绿叶蔬菜晚上多吃点没有关系。

如果蔬菜能凉拌着吃，就凉拌着吃，实在不行就大火烹饪，猛火快炒，最大程度地保存营养价值。也不要洗得太久，以免流失水溶性维生素。

3、不吃晚餐减肥到底能划不划得来？

网上经常有这样的论调，说晚上不吃饭可以减肥，自己多久没吃晚餐了还很舒服。

对于这样的人，我只有六个字，无知者无畏！晚上不吃晚餐，有的时候是可以减肥。但那样就会损害你的健康，我们减肥离开了健康还有意义吗？

如果你有吃晚餐的习惯，到晚餐的时候，人体胃部就会分泌胃酸帮人体消化食物。如果这个时候胃黏膜上面没有食物，胃酸就会腐蚀胃黏膜，慢慢造成胃痛，胃胀胃溃疡等一些症状。

当然可能有很多人胃口稍微好一点，暂时不会有这样的情况。但很多朋友不吃晚餐，胃部都会不舒服，以前还有个新闻说有个小伙子5年不吃晚餐或者是得了胃癌。

所以我对不吃晚餐的态度就是你可以不吃没人逼你，但你不要跟大家说不吃晚餐有什么好处，你害了自己不要紧，不要害别人。

明明吃晚餐都可以减肥的，为什么一定要吃晚餐呢？多爱护好自己的身体不好吗？

4、总结

总体来说晚餐吃什么不会发胖，其实跟晚餐关系不大，主要看你一日三餐吃了什么东西饮食结构怎么样。

如果真的想健康减肥不会发胖，可以尝试晚上吃一些优质蛋白和绿叶蔬菜。可以有效增加饱腹感，预防便秘，对身体健康也有利。

另外一定不要不吃晚餐来减肥，晚上可以吃得少点，但一定要吃，这也是为了你的健康，保护你的胃部。