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青椒牛柳的做法

2020-02-25 16:14:34 匠子生活


食材:


牛里脊肉、青椒、葱、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉酱



步骤:


1、牛肉切长条,青椒去蒂切段,姜蒜葱切末;



2、在牛肉中依次放入,一点白糖、生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀腌制;



3、调汁:部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉、料酒、生抽;



4、爆香姜蒜葱末,放青椒翻炒,放入牛肉炒至断生;



5、倒入调好的酱汁,大火拌炒几分钟即可。


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