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胡萝卜热量较低,所含植物纤维,在肠道中易充盈膨胀,可加强肠道的蠕动,利膈宽肠,通便减肥;胡萝卜中的木质素能增强机体免疫力,预防感冒、间接消灭癌细胞。
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杨梅别称圣生梅、白蒂梅、树梅,它营养丰富,所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能。杨梅富含维生素C和维生素B,果仁中含有氰氨类、脂肪油等元素,有抑制癌细胞扩散、预防癌症发生的作用。
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刀豆是药食同源的蔬菜,经常食用可健脾胃,增进食欲。刀豆种子还可激活肿瘤病人淋巴细胞的活性,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。
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芜菁这种蔬菜中含有多种对人体有益的营养成分,富含维生素A,叶酸,维生素C,维生素K和钙以及碳水化合物和膳食纤维。人们食用它以后能利五脏也能下气消渴,和胃益肝,还能排毒瘦身,是养颜护肤的最佳食物,除此之外,芜菁还能用于治疗人类的黄疸,有效缓解不适症状。
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牛鞭作为常见的补品,含有丰富的营养元素,其蛋白质含量比较丰富,其中胶原蛋白含量高达98%,具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。牛鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素,对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等的发育均具有重要的作用。
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