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莴笋的功效与作用

莴笋的功效与作用
莴笋含有丰富的营养元素,除了常见的维生素和矿物质以外,还含有有利于人体吸收的铁元素,有缺铁性贫血的病人常吃莴笋可得到明显改善。另外,莴笋的提取物含有一种芳香烃羟化脂,这种提取物对某些癌细胞有很好的抑制作用,故莴笋又是防癌抗癌利器。

花菜的功效与作用

花菜的功效与作用
花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,维生素C可使菜花增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,防止感冒和坏血病的发生。除此之外,花菜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。

虾米的功效与作用

虾米的功效与作用
虾米又名海米、金钩、虾仁等,著名的海产品之一,食用前需加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。虾米肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说都是极好的食物。

芦笋的功效与作用

芦笋的功效与作用
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,并且其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。在对高血压、膀胱炎等的预防和治疗中,芦笋具有很强的抑制作用和药理效应。

四季豆的功效与作用

四季豆的功效与作用

阿胶的功效与作用

阿胶的功效与作用
阿胶是一种养生滋补的食品,含有明胶原、骨胶原、蛋白质、多种微量元素以及氨基酸等,具有补血止血,滋阴润肺,定痛安胎的功效。经常食用阿胶可以平衡钙的吸收,缓解骨节疼痛,还能润肠通便,美容养颜,健脑益智,抗疲劳,增强体质,提高抗病能力的功效。

枸杞的功效与作用

枸杞的功效与作用
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用,可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。

蚕蛹的功效与作用

蚕蛹的功效与作用
蚕蛹是高级营养补品,蚕蛹所含的蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。

鱼子酱的功效与作用

鱼子酱的功效与作用

鹅蛋的功效与作用

鹅蛋的功效与作用
鹅蛋含有丰富的营养成分,有蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物元素。
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