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莲藕含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分,对人体健康有很多好处。鲜藕性寒,生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温,能健脾养胃,通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化,还能益血生肌。
蒜黄的功效与作用
众所周知,大蒜具有很高的食用兼药用价值,作为大蒜的幼苗,蒜黄营养物质含量比蒜头更高,可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓,此外,蒜黄含有的脂溶性挥发油成分能很好的防癌抗癌。
鸡腿的功效与作用
鸡腿肉中还含有对人体生长发育有着重要作用的磷酯类物质,它是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。
柚子的功效与作用
柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富, 是很多人都喜欢的一种水果,而柚子富含维C、维E等元素,有一定美白作用,此外,吃柚子对身体也有一定好处,那么柚子就究竟有哪些功效和作用呢?
尖椒的功效与作用
辣椒还具有较强的促进血液循环的作用,能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒还含有辣椒素,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。
朝天椒的功效与作用
朝天椒所含营养十分丰富,维生素C含量在所有蔬菜中含量最高,朝天椒全草均可入药,含有的辣椒素可缓解肌肉疼痛感、加快新陈代谢,保持身体健康。
西瓜的功效与作用
西瓜,别名夏瓜、寒瓜,果瓤为红色或黄色。西瓜清爽多汁,味道香甜,甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加,含有大量营养物质。西瓜生食能解渴生津,解暑热烦躁。
茄子的功效与作用
茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,茄子中所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。
豆腐花的功效与作用
豆腐花为补益清热的食品,经常食用可清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐花除了含有帮助消化、增进食欲的功效外,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
葡萄干的功效与作用
葡萄干以粒大、壮实、味柔糯者为上品。其营养价值高,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、饱和脂肪酸以及糖、铁、钙、磷、钠等营养成分。具有补血气、暖肾、缓解疲劳的作用。葡萄干中含有大量葡萄糖,有助于冠心病患者的康复。