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豆角焖面的做法

2020-02-20 19:44:51 匠子生活


食材:


豆角100克,面条200克,五花肉50克,姜1块,蒜2瓣,大葱1段,八角1个。



步骤:


1.豆角洗净,两头去筋,折成寸断,姜葱蒜切末,五花肉切片;



2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入八角、五花肉翻炒片刻,放入姜葱蒜炒匀,放入扁豆炒1分钟;



3.加入料酒1勺、清水适量、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺拌匀;



4.放上面条,转中火焖10分钟即可。



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