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蘑菇炒鱿鱼的做法

2020-02-20 17:42:23 匠子生活



食材:


鱿鱼须400克,蘑菇100克,青椒1个,红椒50克,大葱1段,姜1块,蒜2瓣,生抽,蚝油,料酒,盐,鸡精。



步骤:


1.鱿鱼须洗净,切段,蘑菇洗净切片,青红椒切菱形片,大葱切粒,姜蒜切片。



2.放入鱿鱼、料酒1勺焯水1分钟,捞出沥干。



3.油温烧至6成热,放入姜蒜片炒香,放入蘑菇、大葱、青红椒炒至断生。



4.放入鱿鱼、生抽1勺、蚝油半勺炒匀,加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。


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