茄子炒肉的做法
2020-03-10 15:09:37 匠子生活
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鲜活的白鲢和花鲢对比下来，还是花鲢更好吃，花莲的头要比白莲大很多，大概有身体的1/2强度，而且黄连头部还有很多的胶冻，我口感特别鲜美，可以炖汤也可以红烧也能清蒸，最经典的剁椒鱼头，就是用花鲢头做的。
焖大虾是什么地方的菜
焖大虾是山东胶东地区传统名菜，属于鲁菜系。胶东地区对虾制的菜肴亦闻名遐迩，其突出之处，则是善于保持对虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的对虾，放入调好味的汤汁中，用小火焖熟，成对摆在盘中，再浇以鲜亮的浓汁，成菜后大虾形体完整。
坛子肉
五花肉切大厚片，冷水下锅加入料酒、姜片焯水，打去浮沫，捞出；锅中倒油加白糖炒糖色，加入五花肉均匀上色，加入料酒、老抽、姜片、葱段、鸡精、盐、花椒、桂皮后，倒入清水；煮开后倒入坛中，小火焖煮，收浓汤汁即可。
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先将草莓用盐水浸泡后洗净，草莓放入杯里，捣碎成泥；再放入冰块，青柠檬用盐搓洗干净后切片，根据喜好选择放入量；然后加入气泡水，取一个勺，顺着勺背缓慢倒入鸡尾酒，调色即可。
红烧鱼的做法
草鱼切块，姜切片，大葱切粒，蒜切末、小葱、青尖椒、小米椒切圈；鱼块腌制半小时，放入淀粉拌匀。草鱼煎至两面金黄，盛出。蒜末爆香，加入鱼块、青尖椒圈、小米椒圈、大葱粒翻炒均匀，倒入酱汁，大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅的做法
步骤：1.鸡翅洗净两面各划两刀；2.锅中水沸放姜、鸡翅煮沸捞出；3.锅中油温6成热，小火煎至鸡翅两面金黄，放姜、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒、生抽1拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。
如何减少油炸食物的不健康性
吃油炸食品的时候可以搭配适量青菜一起食用。油炸食品可以说是很多人都喜欢吃的食物，但是长期吃油炸食品确实是会影响身体健康，那么在吃油炸食品的时候，我们搭配适量的青菜，比如含维生素C高的蔬菜水果，可以在一定程度上降低油炸食品带来的危害。这种油炸食品的时候也可以选择。
早餐吃什么长胖最快
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酸辣土豆丝的做法
步骤：1、青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，加佐料翻炒均匀即可。
抹茶拿铁的做法
先将抹茶粉分几次加入少量热水打发均匀，直至无颗粒顺滑稠状；再把珍珠放入沸水锅中煮15分钟，捞出放入冰水中冷却，保持冰水状态，防止珍珠粘粘；然后杯里加入珍珠、牛奶、冰块，抹茶液用勺子沿背面缓慢倒下。
