当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

上汤娃娃菜的做法

2020-03-10 20:20:08 匠子生活

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系,上汤娃娃菜,可以说就是老少咸宜的,娃娃菜味道甘甜,营养价值非常高,不管是在餐馆还是家常都是非常适合的,那么上汤娃娃菜怎么做呢?


制作时间:15分钟

难易程度:简单

口味:清淡

分类:煮菜

主食材:娃娃菜300克、皮蛋1个、猪里脊30克、午餐肉20克

辅料:胡萝卜20克、大蒜2瓣、枸杞3克




步骤:


1.娃娃菜洗净从中间对半切开,切小条;



2.大蒜2瓣切片;



3.猪里脊切片;



4.胡萝卜切丁;



5.午餐肉切丁;



6.皮蛋切小块;



7.锅中放入适量清水烧开;



8.放入娃娃菜焯熟;



9.放入盐1勺;



10.捞出放入盘中;



11.锅中放入适量油,油温烧至6成热;



12.放入大蒜片;



13.皮蛋块和猪肉片;



14.翻炒几下后加入适量清水烧开;



15.放入午餐肉丁、胡萝卜丁;



16.烧开后转小火煮2分钟;



17.撇去浮沫;



18.放入枸杞3克;



19.胡椒粉1克;



20.盐1勺;



21.鸡精半勺;



22.拌匀后淋在娃娃菜上即可。


阅读全文
相关推荐

怎样挑选优质银耳

怎样挑选优质银耳
银耳是非常不错的一种食物,但在挑选的时候肯定要挑选优质的婴儿,这样才能够达到很好的营养价值,首先要通过观察,因为自然生长的银耳颜色,是纸白质乳白色,而不是惨白惨白的颜色,而且形状也非常的漂亮,就像菊花牡丹形状或者是绣球形状,大小也比较均匀。

啤酒鸭孕妇能吃吗

啤酒鸭孕妇能吃吗
在现实生活中很多人喜欢吃啤酒鸭,但是大家也知道有些人处于特殊的时间段是不能够吃啤酒鸭的,孕妇作为日常生活中特别常见的一种群体,人们在生活中他们在生活中想要吃啤酒鸭时,也需要多加注意,一般孕妇可以吃啤酒鸭,但是一定要注意量的问题,毕竟啤酒鸭,在烹饪的过程中可能会放一定量的啤酒,而啤酒鸭的原料是鸭子。

煎羊排的做法

煎羊排的做法
先将羊排表面用海盐抹匀,备用;接着将锅热后,倒入橄榄油,放入羊排双面各煎1分钟后,加入黄油、迷铁香再各煎30秒直至黄油完全融化、迷迭香变色;然后锅中倒入白兰地、黑胡椒双面再分别煎30秒即可出锅。

怎样保存生姜

怎样保存生姜
袋口系紧,放入冰箱冷冻室速冻,用的时候拿出来,立即切片或切丝,单独用个小碗装,避免出水。有菜窖的人家,在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙,最好是干燥黄沙,将鲜姜埋在里面,可以久藏不坏不干,随取随吃。

花胶的好处与吃法有哪些

花胶的好处与吃法有哪些
花胶具有非常丰富的蛋白质,从医学的角度来看,食用花胶可以起到滋补身体、护肤养颜以及强身健体的功效;从饮食的角度来看,食用花胶其口感层次较为丰富,既爽口又滑腻,有着较高的蛋白质以及钙质含量。

常喝喝酸奶的好处

常喝喝酸奶的好处
酸奶作为非常常见的饮品之一,由于它含有丰富的营养成分,再加上口感酸酸甜甜,因此人们在生活中会适当的喝酸奶,但是大家也需要注意喝酸奶一定要适量避免引发问题,然而人们在喝酸奶时也会产生更多的好处,首先适当的喝酸奶能够有效的调节肠道菌群,并且能够抑制有害菌的形成,不仅能够促进肠道的消化吸收。

能提高抵抗力的食物有哪几种

能提高抵抗力的食物有哪几种
其实我们平时吃的很多食物都能够有效的提高身体的抵抗力,主要讲究的是吃的方法。比如豆类,香菇,大蒜以及肉蛋奶等都能有效的提高身体抵抗力,最主要的是要营养均衡摄入,不能有偏食挑食的坏毛病。

芝士红薯的做法

芝士红薯的做法
步骤:1.红薯洗净切开,微波炉高火5分钟,挖出红薯肉;2.压成红薯泥3、加入糖、牛奶、芝士拌匀;3.放到红薯皮上,放上芝士,烤箱180度20分钟。

绿豆粥的做法

绿豆粥的做法
绿豆洗净浸泡5小时,小米洗净浸泡30分钟。锅中放入适量清水,大火烧开,放入绿豆煮开后,转小火熬煮,加入小米继续熬煮,期间不定时搅拌,防止糊锅。放入枸杞继续焖煮,最后根据个人口味添加冰糖即可。

螃蟹吃哪些部位,螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹吃哪些部位,螃蟹哪些部位不能吃
通常情况下,吃螃蟹时,有4个部位是不可以吃的。这4个部位分别为蟹腮,蟹肠,蟹胃,蟹心。其中蟹腮是特别脏的,另外蟹肠和蟹胃里面主要是螃蟹日常的排泄物。之所以不能吃蟹心,主要是因为蟹心是特别寒凉的地方,吃了容易出现拉肚子。