当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

牛肉火锅的做法

2020-02-26 17:15:25 匠子生活


每100克牛肉火锅营养成分
热量2189千焦
蛋白质17.1克
脂肪29.3克


食材:


牛腩300克,萝卜300克,姜1块,蒜5瓣,香菜2根,干辣椒5个,花椒1克,八角2个,桂皮1块,十三香1克,火锅底料,豆瓣酱,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精



步骤:


1、牛腩洗净切块,萝卜切块。姜切片,干辣椒剪成段;



2、牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净;



3、油温烧至6成热,放入姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱半勺、火锅底料、桂皮、八角、炒香;



4、放入牛腩翻炒均匀,加入十三香1克、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克、盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀;



5、倒入高压锅内,加入适量开水,炖30分钟;



6、加入胡萝卜炖5分钟,盛出放上香菜即可。


阅读全文
相关推荐

酸菜粉丝汤怎么做

酸菜粉丝汤怎么做
步骤:1.粉丝用清水浸泡30分钟,酸菜洗净切碎,泡椒切碎,姜切末,小葱切葱花备用;2.锅内放入适量油烧至7成热,放入姜末,泡椒,酸菜,炒香;3.放入适量清水烧开,放入胡椒粉继续焖煮5分钟,后放入粉丝煮熟,倒入盐,鸡精拌匀,盛出撒上葱花即可。

酸梅的功效和作用

酸梅的功效和作用
酸梅有生津止渴,养胃益肝,中和酸性抗衰老的作用。酸梅是属于碱性水果,能调节身体的酸碱度,多吃酸梅不会上火,还可以平肝火,养肝脏,助消化。同时它里面的酸性物质还能刺激唾液和胃液分泌有生津止渴的效果,能促进食物消化,并且它还含有丰富的钙和铁,可以促进身体生长发育。

想要调理好肠胃应该吃的食物有哪些

想要调理好肠胃应该吃的食物有哪些
不良的生活习惯和饮食习惯导致的很多人都肠胃不太好,所以在日常生活中我们要尽量调整好饮食,均衡营养的同时,尽量不吃一些刺激胃的食物,也要养成良好的饮食习惯,不暴饮暴食,尽量不吃辛辣刺激过于寒凉的食物。

菜谱大全美食天下

菜谱大全美食天下
菜谱大全美食天下是一款非常好用的做菜软件,里面的食谱非常的全面,哪怕是不会做菜的新手小白,也可以通过这款软件来快速的学会到各种美食的做法。

肉松蛋糕上面的肉松是棉花做的吗

肉松蛋糕上面的肉松是棉花做的吗
肉松蛋糕上面的肉松不是棉花做的。通常肉松都是用鸡肉,猪肉,牛肉等瘦肉做成制作工艺也是比较复杂的。但是肉松蛋糕上面的肉松是比较碎的,差不多是肉松粉,一般都是加了大豆蛋白之类的物质。今天我们来分享一下简单的肉松蛋糕制作方法。

怎么炒猪肝好吃又嫩

怎么炒猪肝好吃又嫩
想要把猪肝炒的又嫩又好吃,一定要在食用前进行解毒,不能直接下锅煮,因为猪肝味道比较腥,一定要腌制好了之后再进行烹饪,可在腌制过程中加入生姜片或者是料酒去腥增香,再炒出来之后,味道会更加的嫩。

奶油时蔬沙拉的做法

奶油时蔬沙拉的做法
步骤:1.吐司放进放在预热175的烤箱烤制8分钟。2.甜玉米煮熟,黄瓜切丁,圣女果对半切开,生菜切小块,面包切小块。3.黄油小火加热融化,加入黑胡椒粉和少许盐调匀。4.混合所有食材,倒入熬好的酱汁。

陈皮兔丁的做法

陈皮兔丁的做法
先将浸泡陈皮,兔丁去血水沥干,加盐腌制10分钟;接着锅中油温7成热,放兔丁炸至金黄捞出;然后锅中底油,炒香葱姜蒜、干辣椒、花椒、陈皮,加清水、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖小火熬煮1分钟。

糯米营养高不易消化哪些人不能吃

糯米营养高不易消化哪些人不能吃
由于糯米的主要成分是淀粉,再加上它的粘性特别的高,不容易消化。如果说小伙伴们在现实生活中吃太多糯米的话,可能会增加肠道负担,此时容易出现消化不良等等情况。通常情况下,消化不良的小伙伴不建议吃糯米,其次小孩子也不要吃太多的糯米,因为小孩子的消化系统还没有发育完善。

炖蛋到底怎么来实现又平嫩又滑呢

炖蛋到底怎么来实现又平嫩又滑呢
步骤:1.先把蛋敲到碗里调匀,加入温白开在拌匀。2.蒸锅里的水必须沸了之后,再把炖蛋的碗放到蒸锅里边,大火蒸两分钟,小火12分钟。
友情链接