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银耳炖鸡汤的做法

2020-02-26 14:06:13 匠子生活


每100克银耳炖鸡汤营养成分
热量330千焦
蛋白质3.3克
脂肪2.7克


食材:


鸡肉半只,银耳1朵(约20克),枸杞10克,姜1块,葱1段,盐,酱油、白糖



步骤:


1、银耳清水浸泡,期间换水3次直至泡发,去除杂质撕小块,姜切片,葱切段;




2、鸡肉洗净剁成块;



3、放入沸水中加料酒焯水去血沫,捞出洗净沥干;



4、鸡肉、银耳、葱段、姜片、放入砂锅中炖50分钟以上;



5、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。


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