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干煸豆角的做法

2020-02-25 18:11:01 匠子生活


食材:


豇豆400克,姜1块,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒2克,料酒1勺,生抽1勺



步骤:


1、豇豆洗净切段,姜切末,蒜切末,干辣椒剪成段;



2、油温烧至7成热,放入豇豆炸至微焦,捞出待用;



3、锅中留底油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒;



4、放入豇豆炒匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。


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