当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

金沙午餐肉

2020-03-17 17:12:38 匠子生活

制作时间: 15分钟

难易程度: 简单

口味:咸鲜

分类:煎菜

主食材:午餐肉350克、咸蛋黄3个

辅料:小葱一根


步骤:


1、午餐肉切厚片;



2、小葱1根切葱花;



3、咸蛋黄3个切碎后放入碗中;



4、加入料酒1勺,腌制3分钟;



5、锅中放入适量清水烧开;



6、将蛋黄放入锅中;



7、蒸至5分钟;



8、将蒸好的咸蛋黄取出;



9、用勺子碾压成泥;



10、锅中放入适量油,油温烧至6成热;



11、放入咸蛋黄泥;



12、小火炒香;



13、放入煎好的午餐肉;



14、中火翻炒至午餐肉均匀裹上咸蛋黄;



15、即可盛出装盘;



16、撒上葱花点缀即可。


阅读全文
相关推荐

排骨的新鲜吃法,保证让你大开眼界

排骨的新鲜吃法,保证让你大开眼界
不得不说,排骨的新鲜吃法,我们可以借助普洱茶叶。具体的做法:首先将普洱茶放到了茶包当中,此时我们需要将茶包进行封口,之后将排骨清洗干净,之后开始焯水。一般焯水三分钟的样子,这样做可以有效的去除排骨当中的血水,然后能够尽量的降低腥味。

卤蛋的做法

卤蛋的做法
先将准备好的材料装入纱布中,捆好备用。再把鸡蛋放入沸水中煮熟,放入冷水中冷却后去壳。然后锅中放入适量清水煮沸,放入香料包、姜、葱段、鸡精1勺,放入鸡蛋煮5分钟,关火后浸泡4小时即可。

杏鲍菇牛肉粒的做法

杏鲍菇牛肉粒的做法
步骤:杏鲍菇洗净,切成方丁,牛肉洗净,切成粒,放调料拌匀后腌制10分钟;锅中放入适量油,放入杏鲍菇丁煎至表面微黄,放入牛肉粒快速滑散,变色后立即盛出;放入青红椒块翻炒10秒,加入杏鲍菇、牛肉粒和调味料炒匀即可。

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤
1.鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟,豆腐切块;2.锅内油温烧至七成热,将鱼两面各煎2分钟;3.转大火放入白酒、清水,烧开后撇去浮沫,放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐渐变为浓白色;4.放入盐等调料,撒上葱花即可。

甘蔗的花样新吃法

甘蔗的花样新吃法
通常我们买回来的甘蔗都是直接剥了皮就舀着吃,味道是特别香甜的。甘蔗的营养价值也是特别丰富的,含有多种微量元素和维生素以及矿物质。能够给身体补充充足的营养。甘蔗除了生吃之外,还有许多不同的做法。比如榨汁喝,也可以用甘蔗汁煮米饭。也可以把甘蔗放在微波炉里面加热吃,或者切块之后炖汤,味道都是特别鲜美的。

蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法
步骤:1.生蚝洗净取出蚝肉腌制5分钟,粉丝用温水泡发,生蚝外壳洗净备用;2.生蚝壳装盘,放入粉丝、生蚝;3.锅中油温5成热,炒香蒜末、生抽、蒸鱼豉油后盛出,淋在生蚝上;4.生蚝蒸10分钟取出。

芋头开胃又下饭的新吃法

芋头开胃又下饭的新吃法
芋头是一种营养价值非常高的蔬菜,也可以当做主食吃,传统的做法都是上锅蒸熟直接吃。今天我们来做几种新口味的芋头。黄焖鸡芋头,蜜汁芋头,五花肉蒸芋头。这几套芋头做的新菜好吃又有营养,配米饭吃,特别下饭。

喝茶需因人而异因时而异的原因

喝茶需因人而异因时而异的原因
茶叶是我国一种传统饮品。可以说自己冲泡的茶叶在饮料当中是属于最健康的,含有的茶多酚能够有效的抗氧化,有清除身体自由基的效果。但是喝茶也需要因人因失而异因为每个人的身体素质都不一样对茶叶的接受程度也不一样,比如神经不好的人尽量不要喝茶,或者是在上午喝,因为茶叶有兴奋作用。

柠檬泡水怎么是苦的味道

柠檬泡水怎么是苦的味道
平常利用柠檬泡水喝的时候感觉是苦的,可能是柠檬品种的问题,也有可能是冲泡柠檬水时冲泡不当。由于小伙伴们在生活中可能会利用柠檬泡水,一般在利用柠檬泡水时,口感酸酸甜甜,味道不错,其实也含有一丰富的营养价值,但大家要是利用柠檬泡水喝的时候,感觉有一股苦的味道,那么部分原因是柠檬品种的问题。

华夫饼干的家常做法

华夫饼干的家常做法
奶香味十足松软香甜的华夫饼干,相信是任何人都拒绝不了的诱惑,华夫饼好吃做法也不难,在家里面就能轻松的做出来松软美味的华夫饼。