当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

泡椒腰花的做法

2020-03-18 14:56:32 匠子生活

制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:泡椒

分类:炒菜

主食材:猪腰400克、干木耳5克

辅料:泡椒30克、泡姜20克、蒜4瓣、小葱4根、鸡蛋黄1个


步骤:


1、猪腰洗净,横向斜刀切片(注意底部不能切断);



2、切好后竖向切片(前刀不切断,第四刀再切断);



3、切好的腰花中倒入适量啤酒反复抓洗,洗净后沥干;



4、加入盐半勺;



5、胡椒粉1克;



6、生抽3克(老抽2克);



7、料酒3克;



8、鸡蛋黄1个拌匀;



9、加入淀粉1勺继续拌匀;



10、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



11、放入豆瓣酱1勺炒出红油;



12、加入蒜片;



13、泡椒、泡姜;



14、炒香后,放入木耳炒至断生;



15、放入腰花翻炒2分钟;



16、放入葱段翻炒均匀;



17、加入盐半勺;



18、白糖半勺;



19、生抽4克;



20、料酒半勺;



21、蚝油3克;



22、水淀粉1勺;



23、炒匀即可出锅。


阅读全文
相关推荐

南瓜饼的制作方法

南瓜饼的制作方法
南瓜饼的制作方法很简单。南瓜是比较有营养的食材,粗纤维含量很高有润肠通便的作用,而且南瓜还有降血压的效果,味道有些微甜,嗯,吃起来口感特别好,最有营养的吃法,就是把南瓜蒸熟了之后直接吃也可以炖菜,也可以做汤熬粥,但是做南瓜饼是很多小孩子都非常喜欢吃的,甜甜糯糯的口感非常好吃。

草莓的4种特殊功效

草莓的4种特殊功效
草莓属于应季,水果一般在春天的时候成熟,但是随着现在种植技术的提高,春季很早的时候,大棚里面的草莓就能成熟,而且味道和口感都特别好,草莓是一种营养价值很高的水果,在中医上认为草莓有润肺生津,清热凉血健脾的功效,在饭前吃草莓能够缓解胃口不好的现象。

12种食物帮助男人保持旺盛精力

12种食物帮助男人保持旺盛精力
男人想要拥有旺盛的精力,可以适当的吃韭菜。但是每次吃韭菜的量不能够太多,否则因为韭菜里面的膳食纤维过于丰富,从而出现腹泻的情况。另外男人在生活中也需要多喝红酒,毕竟红酒当中含有大量的多酚物质,能够降低心血管类疾病,并且还能够提高抗氧化的作用。

西芹炒扇贝

西芹炒扇贝
大蒜、姜切片、西芹切段,木耳切块;锅中烧水加入熟油一勺,下木耳、西芹焯水捞出,放入凉水中备用;扇贝取出瑶柱,锅中倒油,油热下葱丝、瑶柱、木耳、西芹;加入料酒、耗油、生抽、白糖、鸡精、盐、白胡椒粉,大火翻炒。

拔丝苹果的做法

拔丝苹果的做法
步骤:1.苹果洗净去皮切块,用少量淀粉抓匀在苹果表面;2.锅中油温烧至7成热,放入苹果块炸制金黄,捞出沥干;3.锅中留底油,放入白糖,小火不停搅拌,待糖溶解颜色微黄时,放入炸好的苹果,翻炒均匀即可。

杏子是热性还是凉性的 四种人不宜吃西梅

杏子是热性还是凉性的 四种人不宜吃西梅
​杏属于一种温性水果,能够达到生津止渴,润肺,定喘等良好的功效,适合任何人食用,无不适反应,而且里面含有蛋白质、糖分、纤维素、碳水化合物、柠檬酸等营养成分,增强免疫力;但不宜吃多,容易上火。四种人不宜吃西梅:化性溃疡病患者、急性胃肠炎患者、高钾血症患者、消糖尿病患者等。

宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇
步骤:1.杏鲍菇洗净切丁;2.碗中放入白糖、醋,生抽、红油、盐半勺、胡椒粉、水淀粉。搅拌均匀调成料汁;2.锅中放入适量油,加入花生米炒出香味盛出待用,杏鲍菇炒至断生。倒入调好的料汁小火炒至浓稠,倒入花生米拌匀即可。

煮水果吃的好处

煮水果吃的好处
很多人在现实生活中特别喜欢吃水果,毕竟水果拥有众多的营养成分,向大家所熟悉的膳食纤维和维生素,能够帮助身体消化和吸收,并且能够达到润肠通便的效果,其实水果的种类也比较多,不同的水果它们所形成的营养价值各有不同。

有治病功效的菜果皮有哪些

有治病功效的菜果皮有哪些
黄瓜皮能够达到排毒的作用。黄瓜作为绿叶蔬菜中的一种,由于口感较好,营养较为丰富,所以受到众多小伙伴的青睐,而黄瓜皮中含有一定量的苦味素,也是黄瓜的营养所在一般在生活中适当的使用黄瓜带皮,可以补充维生素C,还能够让人们达到排毒的作用,其实黄花皮还具有抗菌消炎等等功效。

香菇豆腐汤的做法

香菇豆腐汤的做法
步骤:1.将香菇、豆腐、火腿肠切片,放盐氽焯起锅待用,小白菜洗净;2.烧鲜汤至沸时,放人香菇、豆腐片、火腿肠、鸡油、盐、小白菜,调入佐料撒上葱花即成。
友情链接