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2022-03-02 18:56:50 匠子生活
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红枣心太软做法
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步骤：1.蛋清加糖打发，蛋黄打至浓稠；2.和蛋白霜混合均匀；3.筛入低粉，抹茶粉，搅拌均匀；4.碗中加入油，牛奶，香草精，分次倒入蛋糕糊中，搅打均匀；5.包上锡纸，倒入模具，170度烘焙45分钟。
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步骤：3个蛋黄与1个全蛋混合搅匀，加入牛奶搅匀；玉米油加热到微微冒泡，离火筛入低粉，加入炼乳和盐，分次加入蛋黄液拌匀；蛋白分次加糖打发，蛋白霜与蛋黄糊逐次混合均匀；烤盘中倒入温水，170度10分钟后，150度再烤40分钟。
波点蛋糕卷的做法
步骤：1.倒入可可粉，加入热水，搅拌均匀；2.碗中倒入牛奶，加入玉米油，加入糖，筛入低粉，搅拌均匀；3.加入蛋黄，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加入1/3蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中，搅拌均匀；4.装入裱花袋，烤盘中挤上小波点，180度烘焙2分钟。
圣诞草莓蛋糕怎么做
步骤：1.蛋黄加糖搅拌，加入水和油，筛入低粉，筛入可可粉，搅拌至无干粉；2.蛋白分次加糖打发，混合蛋白霜蛋白糊，倒入烤盘，160度烘焙20分钟；3.奶油加糖打发，抹上奶油，依次卷好。
蓝莓马芬的做法
步骤：1、黄油室温软化后，加入糖打发至变白；2、分次加入全蛋液拌匀，加入牛奶和低粉翻拌均匀，加入蓝莓酱混合；3、蛋糕糊倒入模具中，170度25分钟。
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摩卡卷的做法
步骤：1.蛋黄加20g糖拌匀。加入油、牛奶拌匀。筛入低粉、泡打粉、可可粉拌匀；2.蛋白分次加入40g糖打发，蛋黄中加入1/3蛋白霜拌匀；3.倒入烤盘:180度15分钟，取出后晾凉。抹上打发的淡奶油卷起即可。
巧克力熔岩蛋糕做法
步骤：1.黑巧和黄油隔热水融化；2.鸡蛋加糖打蛋器打至浓稠，黑巧液与蛋液混合均匀；3.加入朗姆酒、筛入低粉拌匀，装入纸杯模具中。烤箱烘焙220度时长8分钟就好了。
