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腌脆黄瓜的做法

2020-02-19 14:13:59 匠子生活


食材:黄瓜300克,小米椒4个,蒜4瓣,花椒5克,醋2勺、生抽1勺、白糖1勺。



步骤


  1. 黄瓜洗净,切长条,放入盐2勺拌匀腌制10分钟,腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。



2.小米椒切粒,蒜切末。



3. 油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀,倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。



4. 腌好后盛出即可。


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