当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

香菇滑鸡的做法

2020-02-17 21:44:55 匠子生活


食材:


鸡肉半只、香菇10个、姜5片、蒜3块、大葱1个、料酒2匙、老抽2匙、生抽5匙、冰糖4小块



步骤:


1、准备好材料,姜蒜切片,香菇对半切,半只鸡切块。



2、炒锅下油,爆热姜蒜片,下鸡块炒。加料酒,老抽,生抽,大火翻炒。



3、加热水,加香菇,水没过菇和鸡。盖上盖子,大火煮一会,然后小火煮30分钟,如果赶时间可以用中火煮20分钟。需要煮到收汁,出锅。


阅读全文
相关推荐

想要调理好肠胃应该吃的食物有哪些

想要调理好肠胃应该吃的食物有哪些
不良的生活习惯和饮食习惯导致的很多人都肠胃不太好,所以在日常生活中我们要尽量调整好饮食,均衡营养的同时,尽量不吃一些刺激胃的食物,也要养成良好的饮食习惯,不暴饮暴食,尽量不吃辛辣刺激过于寒凉的食物。

鲜淮山杞子煲鸡的做法

鲜淮山杞子煲鸡的做法
鲜淮山杞子煲鸡属于一道汤菜,用鸡做主料,配上新鲜的淮山药,加上枸杞,生姜等调料煲汤,煲出来的鸡汤,汤鲜味美,鸡肉酥烂,山药软糯香甜,这道菜不仅好看好做,而且营养价值特别高,具有很好的滋补效果,适合女性产后补气血或者是手术后恢复,也可以作为小孩辅食或者是老年人的营养餐。

在家做鸡蛋羹怎么操作好吃

在家做鸡蛋羹怎么操作好吃
炖鸡蛋羹看似简单,但是需要掌握技巧才能蒸出光滑的鸡蛋糕,水放多了会水蛋分离变成蛋花,水少了会比较老。有三个小技巧可以让你在家蒸蛋羹特别光滑,第一,打鸡蛋的时候要加温开水,第二混合之后的单页要过一下筛,第三蒸的时候要用盘子或者是保鲜膜盖上。不过这几个技巧蒸出来的鸡蛋羹是光滑如镜,鲜嫩爽滑的。

番茄酱的制作和保存方法

番茄酱的制作和保存方法
如果想做出美味的番茄酱,最好是等到七八月份的时候在做番茄酱最好,因为这个时间段是番茄大量上市的季节,做出来的番茄酱又红又好吃,并且营养相对其他来说,更加的丰富还比较容易保存。

如何鉴别人参好坏

如何鉴别人参好坏
人参可以说是非常不错的一种补品,但是人参也是有好坏区分的,人参在区分的时候,可以从人参的皮,人参的纹路,人参的年份和形态各种情况来进行区分,看一下人参的整体,才知道到底是不是好的人生,其实从外在表现就非常的明显。

螃蟹吃哪些部位,螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹吃哪些部位,螃蟹哪些部位不能吃
通常情况下,吃螃蟹时,有4个部位是不可以吃的。这4个部位分别为蟹腮,蟹肠,蟹胃,蟹心。其中蟹腮是特别脏的,另外蟹肠和蟹胃里面主要是螃蟹日常的排泄物。之所以不能吃蟹心,主要是因为蟹心是特别寒凉的地方,吃了容易出现拉肚子。

葱姜肥肉蒸鲟鱼怎么做好吃

葱姜肥肉蒸鲟鱼怎么做好吃
葱姜肥肉蒸鲟鱼在制作的时候,其实方法很简单,而且能够达到非常鲜美的味道,学英语一条,在购买的时候一定要提前清理干净,可以让卖家杀好然后再回家清洗,把表面的粘液都要注意,用刷子刷掉之后才不会影响口感。

土豆炖鸡胸肉的做法

土豆炖鸡胸肉的做法
1. 土豆切块。鸡胸肉切块。姜、蒜切片。2. 鸡胸肉中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟。3. 放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香后倒入鸡胸肉,翻炒至变色。4. 倒入水,调入生抽和老抽,闷煮10分钟。

儿童为什么不宜吃猪脑

儿童为什么不宜吃猪脑
孩子并非是不能吃猪脑,猪脑对于孩子来说本身是没有什么危险性的,只是需要纠正错误的观念。

治疗便秘的菜谱

治疗便秘的菜谱
从医学的角度上来看,便秘的食疗方式主要是人们出现便秘之后,通过饮食来进行调理。通常情况下,可以多吃一些蔬菜,水果,粗粮等等。