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番茄酱的制作和保存方法

2022-07-05 16:38:42 匠子生活

番茄酱的制作和保存方法

如果想做出美味的番茄酱,最好是等到七八月份的时候在做番茄酱最好,因为这个时间段是番茄大量上市的季节,做出来的番茄酱又红又好吃,并且营养相对其他来说,更加的丰富还比较容易保存。

番茄酱的做法非常简单,只需将番茄洗干净后,放入开水烫二十秒左右,然后撕掉外皮,切成碎丁状,倒入杀菌后的玻璃瓶内,撒入适量的白糖备用,随后取出蒸锅,待上汽后将玻璃瓶放入锅中蒸半小时左右即可。

随后将玻璃瓶取出,然后用勺子等厨具把玻璃瓶中的番茄丁捣成泥状就完成了,平日里把盖子改好的情况下,基本都可以存放一年都不会变质,但前提是要放入冰箱保险或者是放置阴凉通风的地方才行。

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