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茄子的做法

2020-02-24 14:18:49 匠子生活

茄子是我们日常生活中常见的蔬菜,它的做法也有很多种,那么清炒茄子要怎么做呢?一起来看。



食材:


茄子1个,小葱2根,大蒜3瓣,生抽适量。



步骤:


1.大蒜切末,小葱切段状备用,茄子洗净切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟;



2.锅中放入适量油,烧至7成热,放入切好的茄子,翻炒至变软后;



3.放入蒜末,葱段,生抽适量,盐1勺,鸡精1勺,继续翻炒一分钟。


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