虾的做法
2020-02-22 16:40:43 匠子生活
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在秋天来的时候可以适当的吃一些红豆，红豆制作的方法也比较多，比如红豆薏米粥不仅能够达到排除身体里面湿气的目的，还能够对于美容养颜的效果特别的不错，在制作的时候可以准备好红豆和薏米，在煮的过程中使用小火煮大概半个小时左右就可以了。
杭椒牛柳的做法
先将牛柳洗净切厚片，放生抽、料酒、老抽、鸡蛋、淀粉腌制20分钟；再将锅中油温7成热，快速滑炒牛柳至变色后盛出；然后锅中底油，爆香姜蒜片，放杭椒、料酒、蚝油、盐、鸡精、白糖炒匀后放牛柳大火翻炒。
凉皮调料水配方
配方1：水和冰糖的比例为50：4)50克、美味鲜酱油25 克、广东白米醋10克、红油10克。配方2：美极鲜味汁、蒸鱼豉油、陈醋各30克，红油50克、辣鲜露5克、盐2克、白糖10克，鸡精、蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末混合调匀即可。
青椒肉丝的做法
步骤：1.青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟；2.锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色；3.放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。
土豆炖鸡翅膀的做法
1.土豆去皮切小，鸡翅洗净，姜、蒜切片。2.鸡翅中放入姜片，料酒和蚝油腌制15分钟。3.油温烧至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，炒香后倒入鸡翅，翻炒至变色。4.倒入热水，调入生抽和老抽，闷煮10分钟，倒入土豆。
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