当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

香菇油菜的做法

2020-02-17 12:00:12 匠子生活

香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。



食材:


青菜两颗,香菇六朵,蒜,葱花,食物油,蚝油,盐


步骤:


1、青菜两颗撕片洗净,香菇六朵洗净取缔,正面切刀花,切下来的香菇切成末,大蒜切末,葱切葱花;



2、锅中加入适量清水烧开,放入盐一勺,油适量,放入青菜焯水一分钟,捞出装盘,香菇焯水一分钟装盘;



3、锅中加入适量油,油温烧至七成热,放入蒜末,葱末,香菇末炒30秒,放入蚝油3克炒匀;



4、再倒入淀粉勾芡,放入盐半勺,淋在香菇上即可。


阅读全文
相关推荐

吃莲子是去火还是上火

吃莲子是去火还是上火
吃莲子具有去火的效果,毕竟莲子属于寒性的食材,在生活中适当的吃莲子能够清热降火,目前烹饪莲子有多种吃法,比如部分小伙伴直接利用莲子做甜汤,也有部分小伙伴做其他美味可口的食物,但针对莲子的属性从中医角度来看,很多小伙伴傻傻的分不清。

鱼香肉丝怎么做最好吃

鱼香肉丝怎么做最好吃
想要鱼香肉丝做出来比较好吃,蔬菜一定不能够加,生肉丝一定不要出现难嚼或者是不爽滑的现象。

桔子都有哪些功效和作用

桔子都有哪些功效和作用
桔子是一种在全国各个地区都比较常见的水果,在每年秋季的时候就会大量上市供人们食用。事实上,桔子不仅味道酸甜可口,而且还能够起到理气开胃、止咳化痰、破气疏肝的作用,对身体十分有益。

经常吃豆瓣菜有好处吗

经常吃豆瓣菜有好处吗
豆瓣菜的营养价值很高,一大把就可以满足人体每天的维生素 K摄入。如果能够坚持两个月来坚持吃豆瓣菜,那么对白细胞的损害会有所缓解,会降低患癌症的几率,并且会降低10%的甘油三酯水平

乌鸡汤的功效

乌鸡汤的功效
乌鸡汤可以说是营养价值非常丰富的一种食物,他平时适当的喝乌鸡汤对于易发癌症的效果确实不错,乌鸡汤里面含有丰富的维生素价值以及微量元素。这些物质都有着天然抗癌的作用,能够防止人体细胞出现癌变的情况,能够让人类的癌症,发病几率明显有下降的问题。

韭菜香干肉丝的做法

韭菜香干肉丝的做法
步骤:1.豆腐干洗净切丝,韭菜洗净切段,里脊肉洗净切丝,加入盐半勺、料酒一勺、鸡蛋清一个、淀粉一勺拌匀腌制15分钟;2.姜、蒜切末备用,将油烧热放入肉丝翻炒;3.放入韭菜、豆腐干、调料,翻炒均匀即可。

吐司时蔬沙拉的做法

吐司时蔬沙拉的做法
步骤:1.蒜切末,西兰花煮熟。2.吐司抹上黄油和蒜末,撒一小撮盐和黑胡椒,放入烤箱烤制8-10分钟。3.生菜切块,圣女果对半切开,黄瓜切片,黄甜椒切丝。4.吐司切块,鸡蛋切片。5.混合食材,放入沙拉酱、黑胡椒。

海棠果的功效与作用是什么

海棠果的功效与作用是什么
人们适当的吃海棠果能够满足身体所需要的营养成分,海棠果作为水果中的一种,含有大量的营养成分,像我们经常说的维生素、有机酸、糖类等等,而人们在生活中适当的吃海棠果,其实也能够满足身体的基本功能以及对于某些疾病具有不错的抵抗能力。

珍珠奶茶饭的做法

珍珠奶茶饭的做法
1. 把珍珠奶茶当做加米水一样倒入待煮的米饭里面,按下煮饭。2. 煮到水快干的时候,把电饭锅打开,然后搅动一下。3. 搅拌完成后,再盖上盖子,直至饭完全煮好。4. 将饭盛出,在搅拌均匀,就可以吃了。

炒菜放盐怎么做好

炒菜放盐怎么做好
做不同的菜放盐的时间不一样。就是我们炒青菜的时候,比如土豆丝,各种青菜,茄子,黄瓜,青椒等这一类型的青菜要到场,菜炒的差不多快断,生的时候再放盐,因为青菜非常容易入味,放盐早了菜特别爱出汤,这样炒出来的菜味道和口感都会差,基本上都是炒至断生之后再放入盐快速翻炒均匀就可以出锅。
友情链接