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莴笋叶能吃吗

2020-03-24 17:21:50 匠子生活

等到天气热了,胃口越来越不好,嘴巴变得挑剔,人也懒了,不想大费周折做菜,夏天的厨房,实在太热了。所以做凉拌菜才是最佳选择,今天我们要做的就是凉拌莴笋。


制作时间:10分钟

难易程度:简单

口味:麻辣

分类:凉菜

主食材:莴苣叶300克

辅料:大蒜3瓣、小米椒2个、生抽、辣椒油、醋、盐、鸡精、油



步骤:


1、莴苣叶摘好洗净,在清水中浸泡5分钟;


2、捞出控干后切成大小均匀的段状;


3、大蒜3瓣切末;


4、小米椒2个切圈备用;


5、碗中放入蒜末,小米椒;


6、放入鸡精半勺,醋1勺,生抽1勺,辣椒油1勺,拌匀调成酱汁;


7、碗中倒入热油;


8、拌匀后淋在莴苣叶上即可。



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