当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

清蒸鲤鱼的做法

2020-03-30 16:38:02 匠子生活

鲤鱼为亚洲淡水鱼,含有丰富的优质蛋白质,及不饱和脂肪酸,非常适合现代饮食习惯。鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的作用。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。


制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:蒸菜

主食材:鲤鱼600克

辅料:大葱1段、姜1块、小米椒1个、香菜1根、盐、料酒、蒸鱼豉油



步骤:


1、大葱1段切丝;


2、姜1块切丝;


3、小米椒去籽切细丝;


4、香菜切长段;


5、鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀;


6、放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉抹匀腌制10分钟;


7、在盘底、鱼身铺上姜葱丝;


8、将鱼放入蒸锅中,蒸制10分钟;


9、取出后倒掉盘中的水,夹去鱼身上的葱姜丝;


10、放上葱丝、小米椒丝、香菜;


11、倒入蒸鱼豉油15克;


12、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


13、将热油淋在鱼身上即可。

阅读全文
相关推荐

猪血有什么营养价值,什么样的人千万不要吃猪血

猪血有什么营养价值,什么样的人千万不要吃猪血
中国的美食可以说非常的多,猪血也是很常见的一种食物,但有人不敢吃,其实它的好处非常大,比如能够达到美容养颜抗衰老,还能够促进伤口愈合的目的,它里面含有丰富的铁元素,能够改善身体所需要的铁元素,达到改善贫血的情况。

香菇炒牛肉的做法

香菇炒牛肉的做法
步骤:1. 牛肉切片,放入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。2. 香菇切片,姜蒜切末,小葱切段。3. 放入牛肉片炒至变色,盛出。4. 姜蒜爆香,放入香菇炒至断生,放入牛肉、蚝油翻炒。

猪肉炖粉条是哪个地方菜

猪肉炖粉条是哪个地方菜
猪肉炖粉条其实属于东北地区的名菜,基本上每家每户都会做这道菜。但是这道菜的口味比较重,对于南方的小伙伴来说,他们吃这道菜可能会觉得不太适应。其实人们在日常生活当中合理的烹饪食物,对于滋补有很好的作用。

猪肉为什么发蓝光

猪肉为什么发蓝光
猪肉在日常的生活当中特别的常见也受到了众多小伙伴的青睐,而我们平时在吃猪肉的时候,很多人都觉得它的口感不错味道也十分的鲜美,其实猪肉能够补充身体所需要的营养物质,人们在生活中适当的吃猪肉,其实对身体是有好处的,但是有些小伙伴在购买猪肉时却发现猪肉产生蓝光。

松软的面包制作的技巧

松软的面包制作的技巧
好吃又松软的面包是大家都非常喜欢的,零食早餐的时候吃一个面包,也可以给身体提供丰富的能量,今天我们就来做一个松软好吃的面包。其实面包的制作方法很简单,只是耗时比较长,需要有足够的耐心,如果没有耐心是做不了面包的。中间醒发的时间和揉面的时间都是比较长的。

草莓粥的做法

草莓粥的做法
步骤:1、草莓放入料理机,开始熬煮大米,熬煮三十分钟;2、草莓切块备用,放入红糖,搅拌均匀,放入草莓糊;3、放入草莓粒,搅拌均匀盛出。

素食者容易缺乏哪些营养素

素食者容易缺乏哪些营养素
有些人是为了控制自己的体重,经常会选择吃素食,可是吃素食也要注意不能缺乏营养的补充辅助,身体的健康就会出现问题。

赛乐赛减肥人士注意,看见这些食物,最好绕路走

赛乐赛减肥人士注意,看见这些食物,最好绕路走
在现代社会中,越来越多人越来越关注自己的身体健康,想要控制自己的体型和体重。但是有人却总是发现自己的身体越来越胖,这似乎成了一种固定的规律。其实我们可以通过改变个人的生活习惯以及饮食习惯来减少身体的胖胀。

哪些食物可以缓解更年期症状

哪些食物可以缓解更年期症状
更年期是一个很常见的生理期,女性在更年期都会出现停经的情况。在绝经期适当的饮食可以减轻更年期的症状,所以女人在更年期应该吃些什么呢?

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法
步骤:姜切片,小葱切葱花。鱼头洗净剖开,放入姜片、盐、料酒抹匀腌制。鱼头放入锅中蒸5分钟,取出倒掉盘中多余的水,淋上蒸鱼豉油、剁辣椒,继续蒸3分钟,取出撒上葱花。油温烧热,淋上热油即可。
友情链接