西芹炒扇贝
2020-03-02 15:04:45 匠子生活
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银鱼蒸蛋
银鱼重复清洗3、4遍直至水清澈,捞出沥干水分;锅中水沸后,倒入料酒、银鱼煮沸;取一个碗,将鸡蛋、清水打散调匀,加入少量盐,银鱼拌匀后备用;蒸锅中水沸后,将鸡蛋液放入蒸格中,加盖大火蒸制10分钟,关火取出,淋上1勺酱油、葱花即可。





