当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

黄焖鱼的家常做法

2020-03-31 17:48:54 匠子生活

草鱼性温,味甘,入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用。


制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:烧菜

主食材:草鱼600克

辅料:小葱3根、杭椒4个、小米椒6个、姜胡椒粉、生抽、盐 



步骤:


1、草鱼洗净切大块;


2、中间再划一刀;


3、姜一块切丝;


4、杭椒、小米椒切粒;


5、葱三根切段;


6、鱼放入盐1勺、生抽1勺;


7、拌匀后腌制15分钟;


8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


9、依次放入鱼块煎制(鱼皮朝下);


10、一面煎好后翻过来煎另一面;


11、放入姜丝炒香;


12、加入清水适量、盐1勺煮开;


13、倒入砂锅中;


14、开中火炖5分钟;


15、放入青红椒粒;


16、换小火焖1分钟;


17、加入葱段、胡椒粉1克;


18、拌匀后即可。

阅读全文
相关推荐

草莓的4种特殊功效

草莓的4种特殊功效
草莓属于应季,水果一般在春天的时候成熟,但是随着现在种植技术的提高,春季很早的时候,大棚里面的草莓就能成熟,而且味道和口感都特别好,草莓是一种营养价值很高的水果,在中医上认为草莓有润肺生津,清热凉血健脾的功效,在饭前吃草莓能够缓解胃口不好的现象。

土豆丸子做法,配方和做法全

土豆丸子做法,配方和做法全
土豆可以说是大众都非常熟悉的一种食材,土豆是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。它含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素

鸡爪的做法

鸡爪的做法
步骤:鸡爪洗净,剪去指甲,姜切片,大葱切段;鸡爪大火煮3分钟捞出洗净;白糖炒出糖色,倒入鸡爪翻炒上色。加姜葱、清水、老抽、盐、蚝油、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒,干辣椒煮30分钟,汤汁收干即可盛出。

大虾面的做法窍门

大虾面的做法窍门
步骤:鲜虾去虾须,开背去虾线洗净,蒜切末,白菜切丝。油温烧至5成热,爆香蒜末,放入白菜炒至断生。放入高汤、鲜虾煮沸,放入拉面煮至断生,加入盐半勺、生抽半勺盛出,撒上葱花即可。

如何做山药炖鸡汤

 如何做山药炖鸡汤
步骤:1.将柴鸡洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块。2.大枣枸杞泡水。3.葱姜洗净切片,将泡好的大枣切成小丁。4.锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用。5.锅中下入15克油....

荷兰豆炒肉的做法

荷兰豆炒肉的做法
步骤:1.荷兰豆摘好洗净,姜切末,大蒜切末;2.里脊肉切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;3.锅内油温烧至7成热,放肉片炒熟捞出,锅中留底油,放姜蒜末炒香,放荷兰豆翻炒至变色。

全麦面包的制作方法

 全麦面包的制作方法
步骤:1.取一个大碗,先加入鸡蛋和牛奶一起。2.再放入所有粉类材料,酵母在中间挖个洞放上面。再把所有材料用筷子拌匀,再和成面团。3.开始揉面团。左手按住面团,右手像洗衣服一样搓揉面团...

圣诞节做什么吃的送人好

圣诞节做什么吃的送人好
在圣诞节当天,其实比较适合送别人姜饼。毕竟圣诞节当天最为传统的甜品就是姜饼,不过姜其实属于一种调味品,当时从中国进口,后来被用于治疗瘟疫。而人们在圣诞节当天,直接将姜放到蛋糕饼干当中,不仅增加了风味,而且也变得更加有意义。

日本有什么好吃的

日本有什么好吃的
很好吃的食物也是比较多的,比如铜锣烧,章鱼小丸子,稠鱼烧。切食物在吃的时候都能够有着非常不错的特点,其实在日本吃食物的时候本身就比较有特色,可以按照自己的口感选择。

怎么丰胸有效又安全

怎么丰胸有效又安全
人们想要达到理想的丰胸效果,应该选择假体丰胸和自体脂肪丰胸,目前这两种技术已经趋于成熟,小伙伴们在丰胸的时候需要根据自身情况选择适合自己的丰胸方式,要说胸部是女性非常重要的生理特征,可能众多的小伙伴特别注重自己的外表。
友情链接