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冬季饮食

2022-07-09 18:50:15 匠子生活

冬季如何饮食养生

中医里有说到:万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬。古人们认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。也就是说,冬天是一年四季中保养/养生/储存能量的最佳时机。

生活中一些很常见的食物非常适合进补。首先牛羊肉不可少,牛肉含有丰富蛋白质,氨基酸等营养物质。寒冬天吃点牛羊肉,不仅有暖胃作用,还可以增加消化酶,从而保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化。然后就是乌鸡,含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,是补虚劳、养身体的上好佳品。

 所谓“冬吃萝卜夏吃姜”,冬季就应该吃白萝卜,可以健脾养胃、益气补精,且能预防疾病,对身体是很有益处的。白萝卜还有助于消化、去咳止痰的作用。冬季人体皮肤易干燥,黑芝麻就有滋润皮肤的特点。黑芝麻具有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,很适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状,也很适合冬天食用。

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