当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

甜酒酿发糕

2022-08-06 15:33:57 匠子生活

甜酒酿发糕做法

甜酒酿发糕是美味的食物,首先要准备好充分的食材,米粉以及清水,还有酵母。

1、 把20克粘米粉和100克的清水放入到不粘锅中,然后小火熬制刮刀的时候,有痕迹不消失的现象,就像老酸奶的症状,加入20克的白砂糖,然后搅拌均匀。

2、 打搅的黏米粉凉一会,大概在40多左右的时候再适当的加入一些甜酒酿制,然后可以适当的进行搅拌。

 3、 之后把准备好的酵母粉和玉米油搅拌均匀到粘米粉当中,然后调好的米浆用到来回的搅拌有阻力的时候基本上就可以了,如果太粘稠可以适当的再加点粉。

4、 准备好了粘米粉可以倒入模具中,然后使用刮刀来回的磨平放在温暖的地方,发酵的温度大概是在35摄氏度左右一个小时左右即可。

 5、 在发酵之后的面糊症状会比原来大两倍左右,这个时候表面也会有气泡,可以放在烧开的蒸锅上,大概蒸15分钟左右就可以出锅了。

阅读全文
相关推荐

青瓜炒虾仁的做法

青瓜炒虾仁的做法
步骤:1、虾仁洗净放生抽、料酒腌制10分钟,青瓜、胡萝卜、红椒切块,姜蒜切末;2、锅中油温7成热,虾仁炒至变色后盛出;3、留底油,炒香姜蒜,胡萝卜炒断生,放青瓜、红椒、虾仁翻炒,调料酒、盐、鸡精即可。

桑葚酒有哪些功效

桑葚酒有哪些功效
正是桑葚成熟的时候。很多人都喜欢用来做桑葚酒。那么,用桑葚来泡酒有什么作用,今天我们就来了解一下,经常喝的桑葚酒有什么作用。

正宗的佛跳墙 你会做吗

正宗的佛跳墙 你会做吗
佛跳墙也叫满坛香,福寿全,是福建福州当地非常有名的菜系,属于闽菜系。在中国八大菜系之中的闽菜,正宗的佛跳墙是清道光年间福州聚春园的老板研制出来的。

腐乳肉的做法

腐乳肉的做法
选择一块比较好的肉,第1步要在肉皮中划出方格,五花肉必须煮个半熟才好划开,将五花肉放在煮锅中煮到七成熟可以划出小方格,将这些小方格的肉块放入锅中,并且加入足量的清水,然后放入腐乳汁,大火煮开后转小火煮半个小时,就能够感受到香甜的气味。

哪些菜不能让隔夜

哪些菜不能让隔夜
在生活之中,一些蛋白质类,还有海鲜类以及汤类的食物是绝对不能过夜的。 因为鱼类和海鲜类的食品在隔夜之后,会产生蛋白质降解物,长期使用的话会损害肝脏和肾脏,降低肝肾的功能。

如何健康喝奶茶或者饮料

如何健康喝奶茶或者饮料
奶茶甜甜的口感,喝了以后会让人感觉很快乐。但是常喝奶茶肯定会让身体引起发胖,因为奶茶里面的糖分和反式脂肪酸含量都特别高。这些东西在身体里面都会转化成脂肪堆积在身体里,让我们的脂肪膨胀。但不能否认的是,奶茶的味道确实是非常好,所以平时可以少量喝点奶茶,奶茶要喝的更健康最好选择配料表第一位是纯牛乳的。

红豆薏米粥的做法

红豆薏米粥的做法
步骤:1、红豆80g,薏米50g,糯米10g,提前一天用冷水浸泡,红枣6颗对半切开;2、锅中加入适量水烧开,放入红豆,薏米,糯米,大火烧开;3、改小火熬30分钟,放入红枣,冰糖煮5分钟即可出锅。

桃子功效与作用

桃子功效与作用
桃子有生津止咳润肠通便,改善贫血,促进血液循环的功效,它的有效成分还能调节身体血压,对于肺燥咳嗽,便秘,贫血,高血压等病症,有非常不错的食疗效果。

油浸蘑菇的做法

油浸蘑菇的做法
蘑菇的热量很低,营养价值很高,尤其是在减肥期间的小伙伴们可以多吃蘑菇。油浸蘑菇是一个家常美食,做法也非常简单,需要的调料也很普通,几乎每家都有,蘑菇可以使用平菇,口蘑,干肉蘑都可以。

南京立春吃什么

南京立春吃什么
立春是新的一年里面第1个节气,我国地大物博每个地方的风俗习惯和饮食习惯都不一样,在南京立春一般都会吃春饼和萝卜,老南京人还会炸春卷,不管是吃什么样的美食,都是大家对美好生活的一种期盼,图个吉利。
友情链接