鸡蛋怎么做最好吃?

鸡蛋可以说是我们家里面常备的一种食物。不管是煮鸡蛋还是炒鸡蛋，鸡蛋做法也是花样百出。今天分享给大家几种简单的鸡蛋吃法，告别了煮鸡蛋单调的味道。而且做法也都特别简单，丰富了鸡蛋的口感，哪怕是不爱吃鸡蛋的孩子也会爱上吃鸡蛋。

酱油蒸蛋：在盘子里面倒入适量食用油，加入葱花大酱，适量的味极鲜搅拌均匀，喜欢吃辣椒的也可以放入点尖椒末。再往盘子里面打进三四个鸡蛋。放鸡蛋多少完全取决于家里面有多少人，如果自己吃有三个就足够了。直接冷水上锅蒸，上汽之后蒸5分钟，好吃的酱油蒸蛋就做好了。

番茄荷包蛋：这道菜做出来的口感是酸甜味儿的，孩子都特别爱吃，先在锅里面烧点油把鸡蛋打进去炸熟，碗里面加入两勺番茄酱，两勺，白糖一勺，醋适量，味极鲜一点盐和淀粉，再加入半碗清水搅拌均匀，锅里面油热以后放入葱花炒香，然后把调好的料汁倒进去，煮到粘稠再把煎好的荷包蛋放进去翻炒，到每个鸡蛋都裹上番茄汁酸酸甜甜的口感，孩子特别爱吃。

蒸蛋羹：蒸蛋羹的做法比较简单，也是孩子们都特别喜欢吃的。往里面打入2~3个鸡蛋，先用筷子搅散，再加入适量盐。鸡蛋1.5倍的温水加进去搅拌均匀用滤网过滤，两遍没有泡沫之后盖上保鲜膜，用牙签把保鲜膜扎几个洞，冷水上锅，上汽之后转小火蒸8分钟。撕去保鲜膜再淋入适量味极鲜，滴入几滴香油，蒸蛋羹就做好了。

尖椒炒鸡蛋：尖椒炒鸡蛋是爱吃辣的人一定不能错过的。把尖椒切成末放在碗里面再打入三个鸡蛋。加入适量葱花盐一点，味极鲜搅拌均匀，锅里面油热以后，把鸡蛋液倒进去，大火快速炒熟。带着一点尖椒的清香味吃起来又不是特别辣，鸡蛋和尖椒都很好吃，用来夹馒头拌米饭都是特别棒的。