掌握减油烹调小技巧
2022-10-10 14:35:21 匠子生活
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蒸鹌鹑蛋羹的做法
步骤:1.鹌鹑蛋磕入碗中放入盐半勺,打散加入适量情水过筛,去掉未打散的蛋液泡沫;2.将蛋液倒入盘中,撒上枸杞,盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔;3.蒸锅中放入适量清水,放入蛋液,蒸制10分钟,蒸好后淋上几滴香油即可。
家做麻辣小龙虾
麻辣小龙虾可以说是大家都非常喜欢的一种食物,在制作的时候首先要准备好龙虾,啤酒,辅料方面也要准备,红椒,青椒,白糖,香叶,大料,花椒,葱,桂皮,小葱,鸡精等,豆瓣酱是最主要的一个料是不能缺少的,在制作之前可以把葱蒜青椒红辣椒都切好,再准备好的小龙虾,要去除虾头虾尾清洗干净。
好吃的鲅鱼怎么做
鲅鱼属于海鱼味道鲜美,刺儿也特别少,营养价值也特别高,老人孩子都可以吃。好吃的鲅鱼有很多做法,可以做红烧,也可以做茄汁,还能做熏鲅鱼,香煎鲅鱼等,用鲅鱼做馅儿,包饺子也非常好吃,今天分享给大家几个鲅鱼家常做法。
滑蛋牛肉怎么做好吃
步骤:1.小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,放半勺盐打散待用;2.牛肉洗净,切薄片,放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉往一个方向搅拌,加入淀粉搅拌均匀;3.锅中油热,放入牛肉片迅速滑散,牛肉变色立即倒入蛋液,结成块状后放入葱花拌匀。
肉丝拉皮的家常做法
1.肉切细丝,葱姜、黄瓜切丝,加生抽、老抽、生粉拌匀腌制20分钟;2、锅里热油,加葱姜丝爆香,倒入腌好的肉,翻炒变色至熟,盛出备用; 3.干拉皮焯烫约10分钟,捞出立刻浸泡凉水,4.拉皮沥去水,加黄瓜丝和炒好的肉丝,加调料拌匀即可。
西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么
西红柿鸡蛋汤人人都爱喝,酸酸的口感,特别开胃。我家住在一楼,门前带着一个小院儿。春天的时候我会种上一些蔬菜,家里面的人都特别爱吃西红柿,所以每年都会种几棵西红柿,到了夏季西红柿成熟的时候,用自己种的西红柿做汤,味道特别好喝。自然成熟的西红柿也没有打药,吃起来更健康,做汤的味道也是特别浓郁。
豆瓣草鱼的做法
步骤:1.草鱼洗净,放盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟;2.锅中油温7成热,爆香辣椒段后捞出,草鱼煎至两面金黄捞出;3.锅中留底油,炒香泡椒碎、花椒、豆瓣酱、姜蒜后加生抽、白糖、清水拌匀,加鱼焖煮3分钟。
燕窝有哪些做法
我们都很熟悉燕窝,是一种营养价值非常丰富的补品,不过它的做法相对来说最简单的就是冰糖燕窝,可以根据个人的喜好适当的添加牛奶,椰汁,水果等等,不仅特别的美味,还让很多的人特别喜欢,在操作的时候也很简单。
烧开的自来水里有水垢还能不能喝?
烧开的自来水有水垢沉淀之后再喝,对身体没有影响。水垢是烧水的时候,沉淀的化合物主要的组成部分是碳酸钙和碳酸镁这些成分对身体并没有伤害,也不会影响健康,钙和镁都是人体必须的微量元素,我们平时烧开水都是为了让水能够达到营运标准,所以不用担心,可以放心喝,但是如果是节食病比较严重的人尽量喝烧开的纯净水。