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荠菜煮鸡蛋的做法

2019-07-25 11:20:37 匠子生活

     很多地方都有三月三都有吃“荠菜煮鸡蛋”的习俗,荠菜煮鸡蛋是一道菜品,属于家常美食,主要原料有荠菜、鸡蛋,主要配料有食用油、精盐等,通过慢火炖煮的方法制作而成,下面就来学学怎么做荠菜煮鸡蛋吧!



    做法:

    1.将荠菜摘去老叶,洗净。
    2.将红枣洗净泡发,姜洗净切片。
    3.将鸡蛋洗净,放入水,煮8分钟。
    4.将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉,拨掉蛋壳。
    5.将荠菜,红枣,姜片放入锅内,放入凉水,煮上15分钟。
    6.最后将鸡蛋放入锅内,煮5分钟即可。


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