当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

土豆烧排骨的家常做法

2019-06-19 21:27:03 匠子生活

烹饪耗时:20分钟

食材费用:12元



食材用料:排骨 500克,土豆 1个,胡萝卜 半根,水 适量,葱花 适量,冰糖 6粒,姜 共3片,醋 少许,蒜 2瓣,料酒 适量,盐 适量,生抽 适量,油 适量,鸡精 适量,老抽 适量,葱段 三段



步骤:

1.准备好排骨,两片姜和三段葱。

2.冷水下锅放入排骨,开锅后把排骨翻几翻,捞出过凉水冲洗一下。

3.锅中重新添水放入排骨,葱段和姜片,水量要没过排骨,开大火炖开锅后转小火炖煮三十分钟。

4.捞出排骨沥干水分。(排骨汤留着煮面条用)

5.土豆切块,胡萝卜切丁,再切一片姜和适量葱花,大蒜切片。

6.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化糖色。

7.下入排骨翻炒使其均匀的裹上糖色。

8.放入生抽,料酒,老抽和几滴醋翻炒均匀。

9.放入葱花,姜片和蒜片一起翻炒均匀。

10.添水没过排骨,大火炖煮开锅后改中火炖煮半个小时左右。

11.放入土豆和胡萝卜继续炖煮。

12.当锅内汤汁快收干时放入盐和鸡精调味,再快速翻炒收汤。

13.盛出装盘即可食用。


阅读全文
相关推荐

糯米营养高不易消化哪些人不能吃

糯米营养高不易消化哪些人不能吃
由于糯米的主要成分是淀粉,再加上它的粘性特别的高,不容易消化。如果说小伙伴们在现实生活中吃太多糯米的话,可能会增加肠道负担,此时容易出现消化不良等等情况。通常情况下,消化不良的小伙伴不建议吃糯米,其次小孩子也不要吃太多的糯米,因为小孩子的消化系统还没有发育完善。

红茶不宜加奶饮用的原因

红茶不宜加奶饮用的原因
红茶里面的茶多酚和牛奶里面的蛋白质相遇会形成丹宁酸蛋白质,影响肠道蠕动,如果喝牛奶的时候大量喝红茶会让人出现便秘的症状,牛奶中含有丰富的络蛋白元素,能够破坏茶叶中的茶多酚,一起喝也会降低红茶的保健效果。简单的理解就是红茶和牛奶一起喝,会抵消各自的营养成分,降低对营养的吸收。

西湖醋鱼的做法

西湖醋鱼的做法
先将小葱挽结,草鱼洗净对半剖开放盐、料酒、姜腌制10分钟;然后 锅中水煮沸加料酒、姜、葱、盐、鱼煮5分钟捞出;接着调酱汁:盐、淀粉、白糖、生抽、醋、料酒、鱼汤搅拌,锅中油温5成热倒入酱汁。

带饭上班有哪些注意点

带饭上班有哪些注意点
上班族带午饭去公司应该注意些什么呢,主要就是怎样防止午饭变质。那么应该怎样正确带饭呢。

苦瓜糯米营养粥的做法

苦瓜糯米营养粥的做法
步骤:1.糯米洗净,在清水中浸泡30分钟,苦瓜洗净去瓤,切成1厘米左右的丁,锅中放入适量清水烧开,将苦瓜丁焯水1分钟后捞出;2.锅中放入适量清水烧开,放入糯米大火煮开后转小火熬煮30分钟。

冰皮榴莲的做法有哪些(冰皮榴莲的功效)

冰皮榴莲的做法有哪些(冰皮榴莲的功效)
榴莲日常可以做月饼,添加榴莲再进一步冰冻,食用时出现一些拉丝及奶酪口味,令口感回味无穷,冰皮榴莲的有补充营养、增加免疫力的功效,而且一些肠胃不好的人也可以食用,能促进消化的同时还能缓解疲劳、控制血压等。

白萝卜叶子的功效与作用

白萝卜叶子的功效与作用
白萝卜叶子含有大量的维生素C,具有非常强悍的抗氧化作用,一般人们在生活中适当摄入白萝卜叶子,可以清除体内的自由基,减少自由基对人体的伤害,另外还可以延缓肌肤衰老的情况,由于白萝卜叶子里面的维生素C可以抑制黑色素的形成,防止肌肤变黑或者直接出现斑点的情况,当然维生素C还可以促进胶原蛋白的合成。

宝宝8个月能不能吃鱼?哪种最合适?

宝宝8个月能不能吃鱼?哪种最合适?
宝宝8个月是可以吃鱼的,可以食用的鱼种有鲫鱼,昂刺鱼,银鱼等。鲫鱼作为常见的四大家鱼,宝妈都是用它给宝宝炖鲫鱼豆腐汤,具备不错的营养价值,价格便宜味道鲜美,并且很好消化。

红薯叶能不能吃

红薯叶能不能吃
通常情况下,红薯叶是可以吃的。一般可以蒸着吃,也可以炒着吃。毕竟适当的吃红薯叶,能够满足人体所需要的营养物质。因为红薯叶当中,含有大量的营养成分,像维生素a,维生素B,胡萝卜素,钙元素,铁元素,钾元素等等。

西葫芦炒肉的做法

西葫芦炒肉的做法
先将西葫芦切片,胡萝卜切片,2. 猪里脊切片放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,接着油温6成热,肉片炒至变色盛出;然后锅中底油,炒香姜葱蒜,翻炒胡萝卜、西葫芦,放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉。
友情链接