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红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等多种元素。妇女因受寒、体虚所致的痛经或是产后喝些红糖水，可以补血活血。此外，红糖还具有抗衰老、养颜、养肝、补益身体、减肥的功效，并且在受寒引起腹痛时，饮用红糖姜汤还可以祛寒。
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锯缘青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用，具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神以及抗结核病等作用。还可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
