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黑豆,又名马料豆、黑大豆、零乌豆等,黑豆所含营养十分丰富,被誉为“豆中之王”。黑豆所含营养十分丰富,黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E,黑豆还含有强氧化性的花青素,能清除体内自由基,能够保护肠胃、养颜美容等作用。
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