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土豆泥的做法

2020-03-25 16:29:43 匠子生活

土豆是很多人都喜欢的食材,可以说是老少皆宜,不管是酸辣土豆丝,还是麻辣土豆片都深受人们喜爱,除此之外,土豆还能做成土豆泥,土豆泥可能是做起来最简单的治愈系美食,其香滑软糯的口感吸引了不少人,那么土豆泥怎么做好吃呢?


制作时间:30分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:土豆200克、火腿肠50克、洋葱50克、胡萝卜半根

辅料:葱2根、盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克



步骤:

1、火腿肠切丁;


2、洋葱切丁;


3、胡萝卜切丁;


4、小葱2根切葱花;


5、土豆去皮洗净,切厚片;


6、放入锅中蒸20分钟;


7、用勺子将蒸好的土豆压碎;


8、锅中放入适量油,油温烧至6成热;


9、放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻;


10、加入土豆泥翻炒均匀;


11、调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克;


12、炒匀后装盘;


13、撒上葱花即可。

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