当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

清炒藕丝

2020-03-26 10:44:33 匠子生活

莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。莲藕的脂肪含量少,不容易使人肥胖,是非常好的减肥食物。


制作时间:15分钟

难易程度:简单

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:莲藕300克、胡萝卜半根

辅料:青椒1个、木耳3朵、姜1块、蒜1瓣、盐、鸡精



步骤:


1、莲藕切片再切成丝;


2、放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干;


3、胡萝卜切丝;


4、青椒切丝;


5、木耳切丝;


6、姜1块切末;


7、蒜1瓣切末;


8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


9、放入姜蒜末炒香;



10、放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟;


11、再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒半分钟;


12、调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

小贴士:

莲藕切丝后,用清水浸泡5分钟,换水2次,莲藕口感更爽脆,还不黏锅哟。

阅读全文
相关推荐

如何让食材变形

如何让食材变形
可以将传统的面条做成蝴蝶形状或者卡通形状;若是孩子不喜欢的食材,如胡萝卜可以做成卡通,狮子头的造型,芹菜,韭菜做成头发丝,或者娃娃的笑脸;遇到主题时,如圣诞节,可以将菜做成圣诞树。

常吃到的米对人体都有哪些好处

常吃到的米对人体都有哪些好处
大米对身体最明显的好处就是缓解饥饿,改善便秘,大米里面的营养价值特别高,主要含有淀粉,脂肪,蛋白质,对于比较饥饿的人来说,吃点大米能够有效的缓解饥饿,而且大米里面还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动改善便秘的情况。

蒜香豆苗的做法

蒜香豆苗的做法
步骤:1.豆苗洗净控干水分,蒜4瓣切碎,小米椒2个切圈;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒出香味,放入小米椒、豆苗大火快炒至半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺,翻炒均匀即可盛出。

治愈系下午茶南瓜烤奶

治愈系下午茶南瓜烤奶
想要制作下午茶南瓜烤奶,此时需要准备南瓜,也需要准备牛奶。不得不说,制作材料比较简单,做法也特别简单。首先在切南瓜的时候,将南瓜直接切成块,然后上锅蒸,蒸完之后直接捣成南瓜泥。

好吃的日本豆腐怎么做

好吃的日本豆腐怎么做
日本豆腐的口感特别细腻爽滑,它的吃法也特别多,基本上适合百搭的口味,用什么方法做出来的味道都很好吃,比如做茄汁日本豆腐,红烧日本豆腐,鱼香日本豆腐味道都非常好。每种做法开始的操作步骤都是一样的,只是配料和调味料不同搭配做出来的味道不一样。今天分享给大家这几款好吃的日本豆腐做法。

自制剁椒的做法

自制剁椒的做法
步骤:1.红尖椒、大蒜、仔姜洗净晾干剁碎,将剁好的尖椒、仔姜装入干净无水无油的罐子中,加入盐、白酒;2.锅中放入蒜末炒10秒钟关火,冷却后连油和蒜末一起倒入辣椒酱中搅拌均匀,密封好放入冰箱存放。

常见肿瘤患者的3大饮食误区

常见肿瘤患者的3大饮食误区
肿瘤患者在饮食上是需要特别注意的,有些食物是一定不可以吃的,那样有可能会导致病情加重,但是很多人以为得了肿瘤之后就需要少吃把肿瘤细胞饿死,其实这就是错误的想法,还有必须要清淡饮食,牛肉羊肉之类的都不吃,这都是肿瘤患者的饮食误区。

薏仁柠檬茶的做法

薏仁柠檬茶的做法
准备薏米80克,冰糖10克。首先将薏米80克放入锅中小火炒至微黄。然后将炒好的薏米倒入锅中,加入冰糖10克,接着加适量的清水煮半小时。放凉后过滤。最后加入柠檬片即可享用。

花生浆的做法

花生浆的做法
1. 花生放入清水中浸泡8小时,洗净放入搅拌机中,加入适量清水搅拌。2. 将纱布铺在网勺上,倒入拌好的花生浆过滤2次。3. 将过滤好的花生浆倒入锅中煮沸,小火煮8分钟,加入冰糖20克,待冰糖融化后即可。

五谷杂粮粥的做法

五谷杂粮粥的做法
步骤:1.将五谷洗净,浸泡1小时;2.百合洗净后用温水浸泡20分钟,锅中放入适量清水大火烧开;3.放入五谷煮开后转小火熬煮1小时,不定时搅拌防止糊锅;4.将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟,关火,加盖再焖5分钟即可。