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包菜回锅肉的做法

2019-09-17 09:08:00 匠子生活

用料

莲白 半棵

五花肉 半斤左右

青椒 1个

青蒜 2根

 

步骤:

1.五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片,煮开再稍煮一小会。

2.同时把莲白的叶子剥开洗净并放清水里泡着。

3.肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。

4.锅烧热油,下蒜末和豆瓣酱炒香。

5.下肉片炒一会,直到肉片微卷。

6.下莲白、青椒、青蒜。加盐,糖,少许酱油。大火,一直翻炒,直到莲白软化即可装盘。

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