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蚝油芥兰牛肉的做法

2020-03-29 17:29:14 匠子生活

芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气,下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗效果。


制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:芥兰200克、牛肉200克

辅料:姜、蒜、生抽、蚝油、油、盐、鸡精、淀粉


步骤:


1、芥兰洗净去皮;


2、牛肉切片;


3、大蒜切末;


4、锅中放入适量水烧开;


5、放入芥兰;


6、加入盐半勺、食用油1勺焯水1分钟


7、锅中放入适量油,油温烧至6成热;


8、放入姜蒜末炒香;


9、放入牛肉炒至断生;


10、加入生抽10克、蚝油10克、清水10克、鸡精半勺;


11、水淀粉1勺勾芡;


12、收汁后浇在芥兰上即可。

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