生蚝经典吃法蒜蓉生蚝怎么做
2019-10-21 18:53:20 匠子生活
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叫花鸡又称叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜,制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等,其制法与周代八珍之一的炮豚相似,色泽金黄,油润光亮,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩。
黄焖鸡怎么做简单又好吃
步骤:1.鸡肉洗去血水,干香菇浸泡10分钟;2.鸡块煮至变色捞出;3.热油放鸡块,裹上糖色。加入调料翻炒均匀;4.将土豆块、香菇焖煮15分钟。放入辅料收汁即可。
生蚝经典吃法蒜蓉生蚝怎么做
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网红柠檬鸡爪的做法
首先取一个大盆子,放入凉开水。水三分之二满就可以了,放入冷冻室。再洗净解冻的鸡爪,然后给鸡爪剪去指甲。然后将生姜切块,将香料,花椒,生姜和鸡爪一起放入锅里,再加入一些清水,再加入料酒。
蒸饺子的正确方法
白菜剁碎,姜切末,放入肉馅中拌匀,加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺拌匀;||将馅料放入饺子皮中,一个个包好;||放入蒸锅蒸18分钟,关火焖2分钟即可。
西红柿炒鸡蛋的经典做法
步骤:大蒜切末,葱切葱花,番茄去蒂切粒备用;||鸡蛋打入碗中放料酒,清水,盐搅匀;||锅中油温七成热,倒入蛋液快速滑炒;||锅中放油烧至七成热,倒入番茄炒至变软流汁,倒入鸡蛋翻炒,放入调料炒匀盛出。
经典菜品鱼香肉丝的做法
步骤:1.里脊肉洗净后切丝,加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺;2.大葱切粒,泡姜切丝,泡椒切碎,蒜切末;3.调酱汁:醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克。
拔丝地瓜怎么做拉丝
步骤:1.地瓜去皮洗干净.切滚刀块;2.锅中放入食用油,待油温烧至7成热,放入地瓜块炸制金黄,捞出沥干;3.锅中留底油,放入白糖,小火不停搅拌,待糖溶解颜色微黄时,放入炸好的地瓜,翻炒均匀即可。
正宗川菜水煮肉片的家常做法
步骤:里脊肉切片,加调料腌制10分钟;||炒香干辣椒、花椒,捣碎备用;||将白菜、豆芽炒制断生,放入碗底;||爆香姜蒜末、豆瓣酱、辣椒段,加入清水、水淀粉。||水开后放入肉片滑散,捞出并加汤,撒上辣椒末、蒜末、葱花,淋上热油即可。
新疆大盘鸡的正宗做法
步骤:鸡肉焯水2分钟后捞出;||白糖小火炒至棕红色,倒入鸡肉翻炒上色;||加大葱炒香,倒入姜蒜水,干辣椒、花椒粉等调料翻炒,加啤酒、清水烧开,放胡椒粉、十三香、盐拌匀后焖煮30分钟。||加土豆煮10分钟,加青椒、洋葱翻炒均匀即可。